В августе этого года состоялась экспедиция MAMONT CAMP на север Кольского полуострова, участниками которой стали лучшие русские шеф-повары, гастрономические эксперты, путешественники, блогеры, фотографы, актеры и журналисты. Они на неделю поселились в уникальном для этих мест глэмпинге – настоящем лагере и […]
Сегодня мы решили поделиться с вами рецептом ароматной пасты с соусом из свежих томатов от компании Filippo Berio. Ведь эти ребята не понаслышке знают толк в итальянской кухне. Попробуйте, вам непременно понравится! Порций: 4 Время приготовления: 5-8 минут плюс 3-4 часа на […]
Сегодня поделимся отличным рецептом лёгкого салата с авокадо, который станет прекрасным выбором для обеда или ужина. И непременно порадует своим сочным и нежным вкусом всю семью! Порции: 4 Время приготовления: 15 минут Ингредиенты: 5 столовых ложек оливкового масла Extra Virgin Filippo Berio […]
Ингредиенты: Молоко «Домик в деревне» 1л Сахар песок 175 гр Соль 25 гр Масло растительное 500 мл Яйцо 10 шт Мука высший сорт 475 гр Все продукты тщательно перемешать и выпекать на сковороде без масла. Лучше всего подойдет сковорода диаметром […]
Зимой особенно приятно согреться каким-нибудь ароматным чаем или необычным коктейлем. Но, вот дилемма, выходить из дома и ехать в уютное кафе или ресторан порой совершенно не хочется. Поэтому, предлагаем вашему вниманию пару вкусных и достаточно простых в приготовлении рецептов безалкогольных […]
Сладкая жизнь почти всегда начинается с шоколада. А осенней порой так хочется поднять себе настроение с помощью «вспомогательных средств». Шоколадный кекс с ганашем (с использованием Alpen Gold Bitter 70%) Основа: Ингредиенты: 6 яиц 240 гр. шоколада Alpen Gold Bitter 70% […]
Еда имеет большое значение в интеграции бренда в культурный контекст мегаполисов – в этом уверен Алексей Кириченко, шеф-повар отеля ibis Москва Динамо. Ингредиенты: 50 г живых дрожжей 3л холодной воды 6,4 кг муки 20 г соли 25 г сахара 480 […]
Не перестаём задавать вопрос: «Что может быть лучше вкусного, красивого и сытного завтрака?» НИЧЕГО! Поэтому, в преддверии выходных подготовили для вас несколько отличных рецептов, которые непременно порадуют вас и ваших близких. Время удивлять! Скрэмбл с креветками и шпинатом от […]
Пока сезон лисичек не закончился, предлагаем вашему вниманию рецепт пасты таглиателли от шеф-повара ресторана HILLS Антона Клетарова. Боттарга — это икра кефали, её очень любят жители Средиземноморья. Ингредиенты: Паста Таглиателли 70гр. Бульон рыбный 120гр. Боттарга 30гр. Лисички 100гр. Масло сливочное […]
Летом можно не тратить много времени на приготовление основных блюд и десертов. И дети, и взрослые, конечно, согласятся в одном – лучшие летние десерты обязательно должны быть на основе мороженого или с его добавлением. А сколько их существует – не […]
