Ачик-чучук пожалуй самый популярный салат в Узбекистане. Он очень прост в приготовлении — важно использовать сочные овощи и правильно их нарезать. Традиционно этот салат подается к плову.
Блюдо: Салат
Кухня: Узбекская
Порции: 1 человек
Ингредиенты:
140 гр. ташкентский помидор
10 гр. лук
3 гр. базилик фиолетовый
4 гр. перец чили
Способ приготовления:
1. Нарезаем томаты круглыми, тонкими ломтями.
2. Лук нашинковываем длинными полосками.
3. Мелко порезаем базилик.
4. Соединяем овощи и украшаем салат перцем чили.
