3 свежие ресторанные новости

Ресторанные новости этим летом удивляют гостей свои разнообразием. Мы собрали для вас несколько самых актуальных на этой неделе.

Владельцы бара «Кот Шредингера» открыли бар-кондитерскую «Гримм»

Владельцы shelter-бара «Кот Шредингера» открыли на Большой Дмитровке бар-кондитерскую «Гримм». У заведения необычная концепция, которой еще нет в Москве — здесь все алкогольные коктейли подают в сете с десертами. Например, сет «Ловец снов» состоит из десерта с миндальным печеньем, кремом из лесного ореха, суфле из чернослива, панна котты из чернослива и карамелизированной сливы, а также из коктейля на основе бренди и красного вермута (490 рублей). В сете «Ромашковый луг» десерт представляет собой шоколадный бисквит с мармеладом из огурца и лайма, мороженым из ромашки и муссом из лайма, а коктейль делается на основе бехеровки и сиропа бузины (480 рублей). Позиция в меню «Тайны острова сокровищ» — это два кокоса, один из которых наполнен муссом из маракуи, бисквитом и желе из кокоса, суфле из лайма, а второй — коктейлем с ромом, малибу и ореховым сиропом. У каждого сета своя оригинальная подача. Всего в меню десять таких позиций.

Кроме алкогольных сетов в «Гримм» также можно отдельно попробовать десерты — сырный торт, который выглядит как кусочек сыра, с сорбетом из манго (450 рублей), медовый торт с пергой и мороженым из сметаны (450 рублей), шоколадный торт с сорбетом из пьяной вишни (450 рублей). Также здесь можно выпить чистый алкоголь — крепленые вина (220-240 рублей за 50 мл), бренди (400-650 рублей), виски (400-990 рублей), ликеры и настойки (300-360 рублей).

За десерты в заведении отвечает шеф-кондитер Александр Пантюхов (ранее работал в ресторане Pipe), а за барную часть истории — шеф-бармен Егор Степанов (шеф-бармен бара «Кот Шредингера», паба «Овсянка, сэр», караоке «Синематограф», обладатель премии Barproof за лучшее коктейльное меню ).

В двухэтажном заведении все сделано в сказочном стиле. При входе кажется, что это пещера с кристалами. При рассмотрении можно увидеть, что «кристаллы» — это на самом деле подсвеченные двухметровые стеклянные колбы с цветами. На всех стенах размещены световые вывески с изображениями из сказки «Маша и три медведя». При этом изображения не статичны, девочка на них двигается и перескакивает с одной картины на другую. За главным местом в заведении — барной стойкой — также разместились стеклянные колбы, на этот раз не только с цветами, но и с алкоголем.

Второй этаж сделан специально для уютных посиделок с друзьями и празднования дня рождений и других торжеств. В темной комнате с уютными креслами все стены украшены зеркалами, которые расширяют пространство и создают впечатление бесконечности, отражая все происходящее со всех сторон.  

На первом этаже может разместиться до 30 человек, еще на 20 человек рассчитан зал на втором этаже.

После открытия «Гримма» во дворе на Большой Дмитровке создался целый уголок для бархопинга. В соседней двери рядом с баром-кондитерской находится shelter-бар «Кот Шредингера», куда можно заглянуть перед или до посещения Гримма. Кроме того, в этом же дворе работает «Самый тайный бар», куда можно попасть только в пятницу и субботу после личного приглашения барменов «Кота».

Адрес: Большая Дмитровка, дом 32, с1.

Режим работы: вт.-чт.: с 18:00 до 00:00. чт.-сб.: с 18:00 до 03:00

 

Дни японских устриц в Corner Cafe&Kitchen

В паназиатском Corner Cafe&Kitchen решили побаловать гостей специальным летним предложением и привезли в столицу свежайшие японские устрицы. Шеф-повар Кобаяши Кацухико лично контролирует все поставки морепродуктов. На этот раз деликатес достпвляют самолетом из Hokkaido-do и называются «Kakiemon». Так, сет из трёх настоящих японских устриц подадут с бокалом вина за 890 рублей. Вино подобрано особенное. Pascal Jolivet «Attitude» сорта Sauvignon Blanc — этот известный производитель из долины Луары отличается элегантным вкусом и минеральностью. Именно по этому его освежающие нотки с легкими оттенками свежескошенной травы, цитрусовых, зеленого яблока и киви идеально подходит к устрицам.
Устрицы в Corner cafe&kitchen можно попробовать с 6 по 9 июля.

 

Адрес: Композиторская улица, дом 17.

 

 

#FARШ откроет шесть новых бургерных в Москве

 

Сеть бургерных #FARШ ресторанного холдинга Аркадия Новикова откроет шесть новых заведений к осени 2017 года. Уже в августе откроется бургерная по адресу: Лесная улица, дом 9, а также в ТЦ Афимолл “Москва- Сити”. Осенью ожидается открытие в Сокольниках, Атриуме, “МЕГА Химки” и Метрополисе.

Как именно будут выглядеть новые заведения, сколько там будет посадочных мест, а также все другие детали пока не раскрываются.

Кроме того, осенью #FARШ откроет свое первое заведение в Санкт-Петербурге по адресу: Невский Проспект, дом 38. Зимой 2018 года планируется запуск еще двух бургерных в северной столице. Сейчас холдинг занимается подбором подходящих помещений.

Сейчас сеть бургерных #FARШ насчитывает шесть заведений в Москве.

Адреса ресторанов:

Никольская, 12

Грузинский вал, 26;

Бульвар Энтузиастов, 2;

Большая Серпуховская, 17;

Комсомольский проспект, 24;

Ярцевская, 19 (ТЦ “Кунцево Плаза”, 1 этаж, отдельный вход)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Поделиться:

Дом моды CHANEL открывает CAFÉ DU 19M

После Galerie du 19M, места, посвященного искусству и моде, Chanel открывает Café du 19M, на своей фабрике в 19-м округе Парижа. Новое так называемое  «Место,

Уход за лицом: топ 8 лучших масок для лица

Маска для лица — это дополнительный интенсивный уход за кожей. Поэтому, почему бы не отложить телефон, зажечь свечи и устроить себе расслабляющий отдых, который направит