Бутерброды давно уже перестали быть «дорожной» едой, сегодня ими можно заменить полноценный прием пищи, благо, ассортимент продуктов на полках магазинов это позволяет. Однако для многих людей всяческие бутерброды, как и их заморские друзья гамбургеры и сэндвичи, остаются вариантом для перекусов, и все это от давно усвоенного правила, гласящего, что вкусное полезным быть не может. Ну, а если и может, то очень редко. Впрочем, этот миф легко развеять, достаточно лишь отойти от давно принятых правил.
Ниже представлено 5 примеров, в которых бутерброды выступают полноценным и самодостаточным блюдом.
- Пикник на природе или в парке
На свежем воздухе аппетит обостряется вдвойне, но это не значит, что нужно тащить с собой целую прорву еды. Несколько бутербродов, приготовленных дома, помогут утолить голод и наслаждаться отдыхом.
Бутерброды для пикника должны быть закрытого типа, с двумя кусочками хлеба и начинкой, которая не вывалится в самый интересный момент. При этом в начинке лучше не использовать много соуса и овощи, дающие сок — помидоры, лук. Для сочности в данном случае лучше использовать зелень — салат, рукколу, петрушку, шпинат. Такой сэндвич никого не оставит равнодушным и утолит разыгравшийся аппетит.
- Барбекю во дворе дома
Такой формат домашнего отдыха становится все более популярным — мангал или барбекюшница, много мяса и, конечно же, поджаренные булочки. Плюс таких бутербродов в том, что они горячие, с пылу, с жару, с запахом дыма.
При этом не стоит ограничиваться стейками и котлетами на гамбургеры — вегетарианцы также могут насладиться барбекю с поджаренным тофу и овощами на гриле. Вариантов на самом деле море, такой «домашний пикник» — прекрасный повод собрать друзей на праздник или просто дружеские посиделки. Мы гарантируем, что от такого никто не откажется!
- Умное чаепитие
Умное, потому что бутерброды — это гораздо лучше традиционных губительных для фигуры пирожных и конфет. А те, кто считает, что бутерброды — не слишком удачное дополнение сладкого чая, просто не умеют их готовить!
Лучше всего для такого случая приготовить небольшие сэндвичи-канапе с разными начинками. Очень удачными будут сочетания авокадо с ржаным хлебом и сливочным сыром, зеленого масла и спаржи на поджаренной булочке. Записывайте, пригодится! Такие бутерброды прекрасно подойдут как для дружеской встречи, так и для организации вполне официального собрания.
- Обед в школу или на работу
Для того, чтобы бутерброды из категории еды не полезной плавно перешли на ступень выше, достаточно заменить белый хлеб цельнозерновым, а вредную колбасу — нежирным мясом или ветчиной. Хороший гамбургер с домашней рубленой котлетой, несколькими видами овощей и легкой пористой булочкой вполне может стать полноценным обедом даже для ребенка. А для того, чтобы есть такой обед было интереснее, можно потренировать в искусстве вырезать по хлебу.
- Когда хочется сделать суши
Осидзуси, или сэндвич-суши давно известны как элегантный, но ленивый способ подачи этого любимого многими блюда. Не нужно крутить роллы, возиться с ковриками и пленками, думать о том, какой ширины должна быть полоска водорослей нори. Всё, что потребуется – это сами компоненты для суши и острый нож. На водоросли ровным слоем укладывается рис, после – ваша любимая начинка, далее снова рис и нори, после чего вся конструкция слегка прессуется и быстро нарезается острым ножом на квадраты или треугольники. Это самый простой вариант, такие суши сможет приготовить каждый, а из всего кухонного арсенала используется лишь разделочная доска.
Такое блюдо выглядит оригинально, а его вкусовые качества ничем не уступают более привычным вариантам суши. Тот самый случай, когда простые сэндвичи смогут удивить гостей и выступить основным блюдом – красивым, вкусным, запоминающимся и при этом простым.
Благодарим за предоставленные материалы портал www.buterblog.me
