8-ая экспедиция проекта «АгроЭкоТуризм России»

2016 год – это первый год, когда россияне начали массово отдыхать в своей стране. Организаторы проекта назвали финальную экспедицию лета — «ВРЕМЯ ЖАТВЫ». Эксперты готовятся к презентации нового межотраслевого турпродукта «Агротуры по России» в сентябре, когда проекту исполнится 9 месяцев. Перед рождением нового туристского бренда 8-ая экспедиция держит курс на юг, в плодородный край России.

Экспедиция организована в сотрудничестве с Министерством курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края при содействии Комиссии Общественной Палаты РФ по АПК и развитию сельских территорий и Общественной Палаты Краснодарского края.

Экспедиция стартует 18 августа в Воронежской области, в Черноземье, где эксперты протестируют новый турпродукт «АГРОсафари» на территории агрохолдинга ЭкоНива — идея агротура возникла в апреле во время экспедиции «АгроЭкоТуризм России» в Воронежской области. Вездеходы Ульяновского автомобильного завода, единственные автомобили российской сборки «Патриот» и «Пикап», которые проходят тракторную колею, идеально подходят для путешествия по полям животноводческого комплекса: знакомство с образовательно-туристическим проектом «Молочная академия», тур по полям с вольным выпасом коров, обед в столовой предприятия, тест-драйв трактора,  осмотр современной уборочной сельхозтехники, посещение подшефного села и фермерский пикник на берегу Дона в компании местных жителей и руководства агрохолдинга.

20-21 августа экспедиция присоединится к гастрономическому фестивалю «О, да! Еда!» в винном хозяйстве Абрау-Дюрсо. Проект тщательно развивает гастрономический аспект нового турпродукта: в мае этого года «АгроЭкоТуризм России» стал организатором проекта «Гастрономическая карта Владимирской области», идея которого принадлежит Игорю Кехтеру, мэру Суздаля, туристического города номер один. Экспресс-метод проекта по созданию нового турпродукта уже эффективно реализуется на практике в проекте «Гастрономическая карта Владимирской области» — организованы тестовые группы туристов, на маршрутах создан новый продукт «АГРОйога» при поддержке московского клуба «Абрау-Йога на Петровке». «В рамках агротуров мы разрабатываем новые аспекты гастрономического туризма – кулинарные мастер-классы, дегустационные обеды, фермерские завтраки — современный турист относится к еде уже не как к приему пищи, а как к возможности познакомиться с региональными кулинарными традициями, с историей региона. Многие опытные шеф-повара, участники программы агротуров проекта, уже пришли к идее фермерства. Многие рестораны имеют огороды, поддерживают местных фермеров – мы подробно знакомим туристов с происхождением всех продуктов на столе, ингредиентов, из которых приготовлены блюда. И как пример успешной кооперации — туристы после подобного завтрака или обеда от шефа ресторана едут в хозяйство фермера, чтобы приобрести перед отъездом домой понравившийся продукт», — говорит руководитель проекта Екатерина Шаповалова.

После гастрономического фестиваля экспедиция продолжит исследование территорий Края, знакомство с площадками сельского и гастрономического туризма Кубани и завершит программу «Праздником урожая на Кубани», моделируя агротур-«бродилку» по кубанским станицам. Партнер этого этапа экспедиции – проект PROсело-Кубань, реализуемый Агентством развития сельских инициатив. «Во время экспедиции мы познакомимся с настоящей кубанской станицей как она есть. Мы посмотрим, как и чем живут сегодня, в 21-м веке, южные кубанские села и станицы во всем их многообразии, увидим яркую южную природу, попробуем натуральные продукты, пообщаемся с домашними животными и, конечно, с хлебосольными кубанскими хозяевами и хозяйками», — говорит руководитель проекта PROсело-Кубань Светлана Копылова. В ходе двухдневного маршрута по сельской Кубани эксперты посетят «Ферму сидра» в предгорном хуторе Чибий с дегустацией напитков, прогуляются по ущелью «Волчьи ворота» и огромному яблоневому саду, зайдут в гости в «Подворье дяди Саши» на чаепитие с дегустацией «татары», «гамулы» и других сладостей, проведут ночь в окрестностях станицы Азовская на конной ферме «Владимировка», посетят сельскую усадьбу «Дарица» на хуторе Пороно-Покровский среди бескрайней кубанской степи, а также узнают секреты приготовления настоящей домашней еды в «Беседке у живого огня» в станице Азовской.

Финальной точкой сбора урожая проекта станет Липецкая область, где эксперты примут участие в VIII Всероссийском молодежном Форуме «Деревня — душа России: возрождение через кооперацию» с презентацией нового комплексного межотраслевого турпродукта «АГРОТУРЫ ПО РОССИИ» как успешной площадки для кооперации предпринимателей и экспертов проекта, фермеров и рестораторов. После форума команда проекта смоделирует агротур на площадках агрохолдинга «Трио», посетит парк оленей и другие агротуристические объекты в Елецком, Долгоруковском и Задонском районах области.

«Девиз нашего проекта «Агротуризм – это жизнь на земле!». Жизнь на земле невозможна без работы на земле, без ремесел, без ручного труда, поэтому нам очень интересны объекты, которые предлагают широкий спектр возможностей. Концепция нового комплексного турпродукта: «ничто не существует отдельно, само по себе, и в жизни человека на земле», ключевые аспекты — информация, новые знания и навыки, ручной труд, активный отдых, фермерский продукт, региональная кухня, ремесла, краеведение. Качество услуг, соответствие мировым общепринятым стандартам – ближайшие цели, над которыми нужно нам всем работать. Ведь мы сейчас открываем Россию и для иностранного туриста, и для наших соотечественников,» — объясняет автор концепции проекта «АгроЭкоТуризм России» Екатерина Шаповалова.

Справка об организаторе

Проект по развитию национального туризма «АгроЭкоТуризм России» посвящен путешествиям по регионам страны с целью формирования национального турпродукта в новом формате «агротура», инспекции туристических услуг, определения системы стандартов нового направления национального туризма. Формируя во время экспедиции комплексный турпродукт, организаторы учитывают, что экспедиция – это лаборатория нового турпродукта, а основная работа начинается уже после, когда организаторам предстоит набирать туристов-добровольцев, желающих участвовать в тестовых агротурах.

Первый этап «исследовательско-консультативный»: организация экспедиции в регион на 2-5 дней при поддержке Администрации региона, группа экспертов (туроператоры, специалисты по развитию турпродукта, журналисты, трэвел-блоггеры, специалисты дизайна интерьера и архитекторы, управляющие ресторанным бизнесом, гастрономические критики и др.) инспектируют агро- и экотуристические объекты, объединение профессионалов-экспертов на региональных маршрутах страны.

Второй этап «разработка концепции нового «Агротура»: по окончании экспедиции – работа с региональными СМИ, публикация выводов экспертов, первичный отбор объектов, разработка концепции турпродукта, организация тестовой группы туристов.

Третий этап «тестовый режим»: главные участники проекта – ТУРИСТЫ ТЕСТОВОЙ ГРУППЫ. По окончании каждой экспедиции, через социальные сети и организуются агротуры для тестовых групп туристов в целях адаптации нового турпродукта, оптимизации и улучшения качества оказываемых на площадках партнеров услуг. Команда проекта: автор концепции и руководитель проекта, директор, 2 эксперта (участники экспедиции на первом этапе, туроператор в том числе), координатор, фотограф, логист и водитель транспортной компании-партнера) – моделирую «агротур» на площадках объектов-участников. Тестовые туристы дегустируют фермерскую продукцию, участвуют в кулинарных и ремесленных мастер-классах, одновременно оценивают качество услуг, совместно с экспертами дают рекомендации. Главный вопрос, на который должны ответить туристы тестовой группы, какие пункты программы попадут в конечный продукт организованного туризма «Агротур».

Четвертый (финальный) этап проекта: запуск турпродукта, образовательная программа для туристической отрасли «Агротуризм в России. Новый турпродукт «Агротуры по России».

200 ДНЕЙ ПРОЕКТА: результаты тестовой программы проекта. В проекта в экспедициях по Центральному Федеральному округу мы сформировали турпродукт «Агротур выходного дня» и в процессе работы с крупными агрохолдингами «Агросафари», программа социального туризма на проекте.

Экспресс-формат проекта «РАБОТАЕМ БЫСТРО»: с 20 ноября 2015 по 26 июля 2016 года в рамках проекта организовано 7 экспедиций по регионам России (Ивановская, Тверская, Владимирская, Тульская, Воронежская, Ярославская и Вологодская области) и 14 тестовых агротуров. Всего в проекте приняли участие более 60 экспертов и более 200 тестовых туристов-добровольцев.

Пример применения технологий и формата проекта «АгроЭкоТуризм» в других проектах: «Гастрономическая карта Владимирской области» (заказчик: Администрация Владимирской области, с 13 апреля по 6 мая (3 недели) 4 однодневных экспедиции по 10 районам области, инспекция 28 объектов гастрономического туризма / 16 мая презентация первого этапа проекта и практико-ориентированный семинар в Суздале). Сегодня необходимо следовать актуальным запросам опытного путешественника, время предоставления блюд по меню и классической экскурсионной программы безвозвратно прошло, нужно заполнять его свободное время оригинальным и увлекательным действом. В сфере развития внутреннего туризма, особенно актуальны вопросы развития территорий — малых городов и села. Проект «Гастрономическая карта Владимирской области» призван оказывать поддержку участникам из всех районов региона в области продвижения их продукта, формирования регулярного туристического потока. В кризис невозможно выжить в одиночку, руководствуясь только своими знаниями и наработками. Нужно объединяться, постоянно узнавать новое – выходя в интернет, организуя практические и образовательные мастер-классы и семинары для профессионало

Социально-культурный аспект проекта «Создаем имидж России в мировой сети ВМЕСТЕ». Важнейшую роль на первых этапах проекта играют фотографы и операторы съемочный группы проекта – в экспедициях получен привлекательнейший контент: природа, картины жизни села и малых городов, люди труда, ремесла, прикладное искусство, ручной труд. Проект успешно интегрируется в различные проекты: 8-10 июля Научно-художественный проект «Волга» (организатор – ЦДХ, при поддержке Министерства культуры РФ, Совета Федерации РФ, АгроЭеоТуризм России – участник и инфопартнер), 5 сентября стартует культурно-образовательный проект «АГРОтрэвел журналистика» (Организаторы: Факультет Журналистики МГУ, ТВ программа “Фазенда”, АгроЭкоТуризм России).

Агротуризм – это путешествие по земле.

Очень важно в формировании нового комплексного турпродукта «Агротуры по России» учитывать буквально все аспекты жизни человека на земле – история, культура, быт, гастрономия, сельское хозяйство. Уникальность момента в развитии нашей страны состоит в том, что мы одновременно создаем турпродукт и развиваем территории как для путешествий наших соотечественников, так и для иностранного туриста.

Поделиться:

Моя подруга истеричка. Что делать?

Моя подруга истеричка. Что делать? Признаться честно, с таким вопросом к нам обратилась одна из сотрудниц нашего журнала. Мы решили не искать у моря погоды,