С наступлением холодов команда японского рамен-бара RA’MEN подготовила яркое обновление меню с насыщенными раменами, горячими напитками в кружках в виде героев Миядзаки, коктейлями с необычной подачей, а еще с самым милым десертом этой осени — Бо из «Унесенных призраками». Среди любопытных новинок — рамен с морепродуктами и шайбочками из свежего лосося в темпуре, разноцветные японские снеки, коктейли с подсветкой и ледяным шаром с золотом и пряный глинтвейн в кружке в виде Кальцифера.
Меню
Обновленное меню стартует с трех раменов на плотном бульоне, который доводят до 24 часов. В рамене с морепродуктами Неукротимый цунами (1350 р.) — сливки, морской гребешок, креветки и шайбочки из лосося, завернутого в нори и обжаренного в темпуре. Прямиком из Китая в RA’MEN оказался Загадочный Джим (950 р.) с ломтиками подкопченной утиной грудки и соусом хойсин. И, конечно, Чикен Карри (890 р.) с курицей барбекю и шелковым тофу.
Раздел закусок дополнили хрустящими японскими снеками (390 р.) и спайси ананасами кимчи (450 р.), а еще добавили в меню татаки из говядины (750 р.) в соусе якинику. В разделе боулов — домашняя лапша с говядиной (990 р.) с миксом овощей и маринованным желтком. Также среди новинок: суши говядина татаки (290 р.) с трюфельным айоли, гунканы с гребешком (190 р.) и роллы (790 р.): лосось-голубика с соусом унаги и говядина-угорь.
Десерты
Хедлайнером обновления стал десерт Бо (690 р.) в виде забавного мышонка — героя «Унесенных призраками» Хаяо Миядзаки. Внутри него мусс тархун-лайм, конфи из груши и миндальный бисквит.
Бар
Бар-менеджер дополнил карту 5 новыми коктейлями по популярным аниме. Для Tābo Babā (850 р.) в RA’MEN смешали виноградный соджу с кордиалом имбирь-ваниль и назвали в честь могущественного духа из аниме «Дандадан», а внутри — ледяной шар с золотом. Тропический микс Gejimayu (850 р.) на чайном роме и вермуте фейхоа приносят с утяжелителями, как у героя «Наруто» Рок Ли, надевают на руки гостю и делают полароид. Вернули и грейпфрутовый Philosopher’s stone (850 р.) по «Стальному алхимику» из летнего ивента, который успел полюбиться гостям.
Из безалкогольных коктейлей — светящийся Rashōmon (650 р.), твист на олд фэшен с амаретто и кордиалом из кедра и ананаса с подачей на диодной подставке. А Jenosu (650 р.) с безалкогольным ромом и апельсиновым ликером украшают сахарной маркой с лицом Геноса — главного героя «Ванпанчмен». Команда RA’MEN разработала и добавила в меню фирменный микс Kamibako (490 р.) — беллини с лаймом и жасмином в банке.
Согреваться предлагают глинтвейном mulled wine (650 р.) на красном вине с пряностями в керамической кружке в виде огонька Кальцифера, какао с маршмеллоу (490 р.) в кружке в виде Тоторо и горячим шоколадом (550 р.) с черной смородиной. А также два новых фруктовых чая: манго-облепиха (650 р.) и малина-качукару-апельсин (650 р.).
Новое меню действует с 1 октября во всех RA’MEN
RA’MEN
Москва, Пятницкая, 45
8-985-990-07-34
Пн-вс: 12:00-00:00
Москва, Мясницкая, 11
8-985-230-30-31
Пн-вс: 12:00-00:00
4-й сыромятнический переулок, 1с3
8-985-550-81-52
Пн-вс: 12:00-00:00
Цветной бульвар, 21с7
8-985-550-81-52
Вс-чт: 12:00-00:00
Пт-сб: 12:00-02:00
