Пара сочных летних десертов от шеф-повара и специалиста по сырам Unagrande Сальваторе Бурго скрасит серые московские будни! Пудинг с рикоттой Порции: 4, подготовка: 10 мин, приготовление: 5 мин Ингредиенты: Рикотта — 200 гр Персик — 2 шт Сливки (35%) — […]
В августе этого года состоялась экспедиция MAMONT CAMP на север Кольского полуострова, участниками которой стали лучшие русские шеф-повары, гастрономические эксперты, путешественники, блогеры, фотографы, актеры и журналисты. Они на неделю поселились в уникальном для этих мест глэмпинге – настоящем лагере и […]
Сладкая жизнь почти всегда начинается с шоколада. А осенней порой так хочется поднять себе настроение с помощью «вспомогательных средств». Шоколадный кекс с ганашем (с использованием Alpen Gold Bitter 70%) Основа: Ингредиенты: 6 яиц 240 гр. шоколада Alpen Gold Bitter 70% […]
Летом можно не тратить много времени на приготовление основных блюд и десертов. И дети, и взрослые, конечно, согласятся в одном – лучшие летние десерты обязательно должны быть на основе мороженого или с его добавлением. А сколько их существует – не […]
Совместимость пикантного, жгучего и сладкого вкусов кажется многим невероятной, но десерты с соусами TABASCO® доказывают, что сочетание несочетаемого является не только возможным, но и очень вкусным! Несколько капель соуса TABASCO® не сделают блюдо острым, а добавят в него особые пикантные […]
В ноябре погода за окном перестает радовать, под ногами хрустит первый снег, лето уже забыто, Новый год ещё далеко, а у нас всё меньше сил и желания выбираться куда-то из дома. Поэтому последний осенний месяц -самое время для экспериментов и […]
У бренда TABASCO® заготовлен для вас рецепт удивительного десерта, которым вы сможете побаловать не только себя, но и своих близких. Вы можете организовать вечеринку или теплые посиделки с близкими людьми, удивив всех десертом с TABASCO®. Попробуйте приготовить блюд, и вы […]
Пирог – не самый диетический продукт. Чтобы не было мучительно больно за съеденные калории, добавьте в десерт черешню – природное обезболивающее средство. Шутки шутками, а Сезонный пирог с черешней, рецептом которого с нами поделился бренд-шеф бара «Стрелка» Режис Тригель, действительно, […]
Приготовить мороженое в домашних условиях – задача не самая простая, но поистине, увлекательная, а результат стоит любых усилий. Шеф-повар ресторана «Sixty» Карло Греку научил нас готовить мороженое «Тархун» из самых доступных и натуральных ингредиентов. Блюдо: Десерт Порции: 1 Ингредиенты: Тархун 250 […]
Тем, кто не боится избавиться от гастрономических стереотипов, шеф-повар рестобара «Прожектор» Максим Мясников предлагает приготовить тартар из клубники. Сочетание клубники и помидора в рецепте на первый взгляд кажется неожиданным, но попробовав блюдо на вкус, понимаешь, что эти двое просто созданы друг для друга. Блюдо: […]
