Знаете, когда вы только узнали, что настоящие итальянцы часто готовят дома оливковый суп, то сразу захотели его приготовить. А когда узнали, что если запастись терпением и потратить 2-3 часа своего времени, то можно поесть эту чудо-красоту у себя дома. Основа […]
Крем-суп из перца, кажется, что это невозможно есть, так как он очень отрый и для русского человека совсем не подходит. Но вызабываете о болгарском перце! Который богат витаминами и полезными веществами,как раз самое то в любое время года. А делится […]
Сварить вкусную уху – настоящее искусство, которое требует особого внимания и времени. Но и результат не заставляет ждать – при правильном подходе получается вкусный и питательный суп, который восстанавливает силы и наполняет организм энергией. Рецептом Ухи из лосося и трески с нами поделился шеф-повар […]
Холодным томатом супом сегодня мало кого удивишь. Однако не всегда его приготовление – пара пустяков, не стоящая особого внимания. Чтобы добиться вкуса, сравнимого с ресторанным, надо и готовить как в ресторане. Шеф-повар Brasserie Мост Режис Тригель поделился рецептом Холодного томатного […]
Самые простые продукты в руках мастера становятся оружием массового поражения гастрономического воображения. Вот, например, такие обыденные продукты, как свекла и яблоко – шеф-повар Brasserie Мост Режис Тригель сделал из них шедевр. Предлагаем вам в этом убедиться, приготовив вместе с ним […]
Суп – не всегда проза. Даже, казалось бы, такой простой, как грибной. Секрет успеха: правильный бульон и оригинальная подача, и вот уже проза становится поэзией, обретая изысканную форму. Режис Тригель, шеф-повар Brasserie Мост рассказал нам, как приготовить грибной суп с […]
С наступлением летнего сезона на нашем столе появляются свежие овощи и фрукты. Об их пользе можно говорить бесконечно! Витамины, ценные микроэлементы, содержащиеся в растительных продуктах, обеспечат нам отличное самочувствие и помогут без труда пережить дождливую осень и холодную зиму! Что же приготовить? Как […]
Рецепт крем-супа из шпината от Романа Андреева шеф-повара ресторана-клуба Discovery club — это просто находка. Все что вам нужно, для того, чтобы суп красиво смотрелся на столе — это белоснежный фарфор и веточка зелени. К тому же, шпинат очень полезен […]
Рецепт гаспачо (холодного томатного супа) мы получили от бренд-шефа ресторанного проекта «ЧАЙХОНА №1» Сергея Сущенко. Вы удивлены, что в ресторанах «ЧАЙХОНА №1» есть испанские блюда? Ничего удивительного! Дело в том, что Сергей обожает собирать рецепты со всего мира. Поэтому в летнем […]
Рецепт окрошки от бренд-шефа ресторанного проекта «ЧАЙХОНА №1» Сергея Сущенко сегодня на страницах Foodika magazine. Кстати, это блюдо можно найти в летнем меню ресторанов, поэтому кому лень готовить, можно получить все на блюдечке с голубой каемкой тарелке с голубым рисунком. Блюдо: […]
