«Чайная высота» представляет программу ноябрьских дегустаций в рамках авторского цикла «72 чайных отражения Сунь Укуна».
Чай как носитель тепла — тема особенно актуальная для ноября, когда мы ещё не адаптировались к погоде конца года, и лучший выход — коротко пробежавшись по стылой улице, оказаться в уютном пространстве с редкой музыкой, приглушённым светом и чашкой, в которую заварка за заваркой вливается ароматный и оживляющий заваренный природной водой отличный чай.
Четыре дегустационных встречи месяца объединяет тема технологий производства чая и влияния времени на вкус: от десятилетней выдержки улунов до открытия малоизученных диких камелий. На одной из дегустаций можно будет попробовать новинку — чайный шоколад собственного производства.
Расписание дегустаций
11 ноября, вторник, 20:00 // Дегустация №44
Великие октябри: улун Тегуаньинь 2015–2025 в изменениях выдержки и запекания
13 ноября, четверг, 20:00 // Дегустация №45
Новости родины улунов и чёрного чая: 7 новинок из гор Уи
20 ноября, четверг, 20:00 // Дегустация №46
Взбитый “Ореховый Натча пуэр”, красный чай “Дар Таньяна” и чайный шоколад: всё самое вкусное в одном вечере
27 ноября, четверг, 20:00 // Дегустация №47
Талиенсис: цветы, почки и листья дикой камелии из дикого леса
Ведущий — Виктор Енин, идеолог и чайный шеф «Чайной высоты», 23 года в чае
Адрес: Тверская, 6 стр. 1 «Чайная высота / Винная глубина»
