Что приготовить утром 1 января?

Тесла_завтракЧто приготовить утром 1 января, чтобы не болела голова и желудок чувствовал себя хорошо? На этот вопрос отвечает шеф-повар сербского ресторана «Н.Тесла».

Завтрак «Н.Тесла» на 1 порцию

Прошутто 50 гр
Хлеб проя (кукурузный) 50 гр
Сыр каймак (сливочный)  50 гр
Сыр брынза — 50 гр
1 болгарский перец  (панированный в сухарях, фаршированный брынзой) 80 гр
Процесс приготовления: 
1. Берем 1 болгарский перец фаршируем его брынзой, затем панируем в сухарях (яйцо, муку смешиваем, потом перец погружаем в эту смесь и панируем сухарями).
2. Опускаем перец в горячее подсолнечное масло (фритюр) на 2-3 минуты (максимум температура  — 240 градусов).
3. Выкладываем на тарелку:
— выкладываем вниз прошутто
— разрезаем перец на 2 половины и выкладываем сверху прошутто
— режем брынзу (50 гр) на квадраты и выкладываем сверху перца
— берем каймак (50 гр)  выкладываем в креманку
Проя (на 30 порций)
Попара
Мука 200 гр
Кукурузная белая мука 300 гр
Кукурузная мука желтого цвета 100 гр
3 яйца
Сыр брынза 350 гр
Сыр каймак 60 гр
Вода газ. 700 гр
Соль 14 гр
Разрыхлитель 6 гр
Способ приготовления:
1. Замешиваем из всего тесто. Заливаем в форму, сверху посыпаем немного кунжутом.
2. Запекаем в форме при 220 градусах в духовке 10-15 минут.
«Попара»
Белый хлеб (2 дня со дня приготовления) 180 гр
Молоко 300 гр
Брынза 50 гр
Каймак 50 гр
Соль 1 гр
Подсолнечное масло 20 гр
Процесс приготовления: 
1. Берем все, кроме хлеба, замешиваем все вместе в одну массу
2. Выливаем на сковородку массу
3. Мешаем массу в течение 2-3 минут
4. Берем хлеб, нарезаем кубиками и выкладываем в сковородку
5. Мешаем хлеб с массой замешиваем до кашеобразного состояния
6. Выкладываем массу в глубокую посуду
Поделиться:

Одежда, которая скроет недостатки фигуры

Как скрыть недостатки фигуры и усовершенствовать силуэт? Правильный выбор моделей позволит выглядеть великолепно в любой ситуации.   Монохромный брючный комплект Брючные костюмы становятся все более

Что делать, когда мужу плохо?

Любая жена порой задается вопросом что делать, когда мужу плохо? Как распознать это временное явление или затяжная депрессия? На эти и другие вопросы ответит профессиональный