Гастроли шеф-повара Альфио Гецци в ресторане "Балчуг 5"

Гастроли шеф-повара Альфио Гецци в ресторане «Балчуг 5»

Гастроли шеф-повара Альфио Гецци в ресторане "Балчуг 5" C  26 по 29 ноября 2013 года в ресторане «Балчуг 5» пройдут гастроли Альфио Гецци (Alfio Ghezzi), шеф-повара ресторана Locanda Margon (Италия), обладателя звезды Мишлен. Ресторан Locanda Margon занимает лидирующее место в рейтинге TripAdvisor.

 28 ноября в 20.30 состоится гала ужин, на котором шеф-повар покажет кулинарный мастер класс, расскажет о секретах приготовления своих блюд, подарит одному из гостей бутылку игристого вина Ferrari, а также пригласит всех присутствующих принять участие в лотерее. Главный приз – сертификат на бесплатное проживание в одном из легендарных отелей Италии.

Альфио Гецци (Alfio Ghezzi) – по праву считается новой восходящей звезд итальянской кухни. В 2010 году он  начал работать шеф-поваром в отеле Локанде Маргон (Третино), имея за плечами внушительный послужной список, и с тех пор много добился. В ноябре 2011 года ресторан Locanda Margon получил звезду гида Мишлен, а в 2012 году шеф-повар представил Италию, на престижной международной премии Bocuse d’Or.

В ресторане Locanda Margon Альфио Гецци создал поистине уникальное место для кулинарных экспериментов и инновационных изобретений, состоящих из привычных и простых продуктов. Кухня Альфио Ghezzi основана на успешном синтезе формальной строгости, точности и творчества. Его вдохновляет сама природа региона Третино. «Моя цель, – утверждает Альфио, – создать такую кухню, которая  представляет собой упорядоченный набор продуктов, которые помогут реализовать мои творческие замыслы. Поэтому я стараюсь использовать только продукты местного производства и не считаю это ограничением, а наоборот, рассматриваю, как стимул для творчества на кухне».

 Ресторан Locanda Margon, принадлежащий семье Lunelli, 22 апреля 2010 года пережил свое новое открытие под опытным руководством нового шеф-повара Альфио Ghezzi. Ресторан расположен недалеко от Тренто и обязан  своим названием близлежащей вилле Маргон, великолепному особняку XVI века, который также является представительством Ferrari.

Что: Гастроли шеф-повара Альфио Гецци
Когда: 26-29 ноября с 12.00 до 23.00
Где: ресторан «Балчуг 5»
Адрес ресторана: Балчуг, 5 (ст. метро Новокузнецкая)
Телефон ресторана: +7 (495) 956 77 75
Организатор: Splendid agency

 

 

Поделиться:
Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Что читать в новогодние каникулы?

Так много дней нельзя провести бесцельно, поэтому лучше всего закупиться книгами и подумать. О чем? Да о чем угодно. Мы подобрали для вас новинки топовых