Иммунотерапия для весны

Март традиционно считается переходным месяцем, когда организм, истощенный зимой и холодами, адаптируется к смене сезона. Не удивительно, что именно в этот момент приходится пик заболеваний. К тому же, обостряются хронические болезни, так как телу просто не хватает сил и энергии справиться со всем.

Алена Макеева
Алена Макеева

Но сезон – не приговор. Организм можно и нужно поддержать доступными средствами, а именно питанием. «То, что мы едим напрямую влияет на самочувствие человека и его здоровье» — комментирует Алена Макеева, автор книги «Вкусный ЗОЖ», которая подобрала пять блюд, чтобы дождаться весны.

 Салат из белокочанной капусты с кейл и базиликом

white cabbage 1393859 1280

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – небольшой вилок
  • Листья салата кейл – 100 гр.
  • Базилик в горшочке – 30 гр.
  • Лимонный сок или кислота – 1 ч.л., либо 1/3 ч.л.
  • Соль
  • Растительное масло

Приготовление:

Капусту нашинковать мелкой соломкой, посолить, размять руками, чтобы стала немного мягкой и дала сок, оставить на 5-10 минут. Кейл и базилик нарезать тонкой соломкой, добавить в капусту. Салат сбрызнуть лимонным соком, либо добавить лимонную кислоту, заправить растительным маслом.

Польза:

Крестоцветные помогают кишечнику нормализовать флору, «питают» необходимые бактерии, к тому же содержат большое количество витаминов, необходимых телу.


Карп со специями

fish 2366925 1280

Ингредиенты:

  • Карп – 1 крупная рыба,
  • Лимон или апельсин – 1 шт.,
  • Оливки зеленые – 10-15 шт.,
  • Итальянские специи.

Приготовление:

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей. Внутрь рыбы положить разрезанные пополам оливки, рыбу с обеих сторон посыпать итальянскими травами с солью. На противень выложить дольки лимона или апельсина, сверху рыбу, накрыть фольгой и готовить в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Цитрусовые используются для того, чтобы рыба не пригорала и была сочной снизу. Карп легко можно заменить на дорадо или сибас.

Польза:

Жирные сорта рыб содержат необходимые жирные кислоты, без которых кишечник и весь организм не будет работать нормально. К тому же, рыба станет прекрасным блюдом на ужин, особенно с салатом из свежих овощей и зелени.


Чай «Детокс»

power shots 1163510 1280

Ингредиенты:

Карри – 1 ч.л.

Мед – ½ ч.л.

Лимон – 1 пластик

Вода или молоко – 1 стакан.

Приготовление:

Куркуму залить кипятком, настоять 10 минут, добавить мед и лимон. Учтите, что карри – смесь специй, достаточно острая, поэтому сначала попробуйте заварить ½ ложку. Если используете куркуму, то добавьте смесь перцев и чили, которые активируют действие куркумина, а также кардамон, которые усиливает действие специй. Если не любите острое, или очень любите молоко, то заваривайте специи в горячем молоке. Учтите, что людям с аутоиммунными заболеваниями нельзя употреблять большинство молочных продуктов, молоко полностью противопоказано.

Польза:

Куркума сильное средство, выводящее токсины и способствующее укреплению печени. Этот чай я впервые попробовала в Великобритании в индийском ресторане, когда простыла. На следующее утро я была абсолютно здорова.


Облепиховый чай

juice 1651219 1280

Ингредиенты:

Облепиха свежая или замороженная – 1 горсть.

Имбирь свежий – 1 ч.л.

Апельсин – ½ шт.

Мята свежая – 6-10 листочков.

Мед – по вкусу.

Приготовление:

Имбирь натереть на мелкой терке или мелко порубить, чтобы получилась 1 чайная ложка массы. Апельсин промыть и нарезать на четвертинки с кожурой (можно заменить любыми цитрусовыми). Облепиху и имбирь залить кипятком и раздавить ложкой либо ступкой, добавить мяту и апельсин, дать настояться в течение 10-15 минут. Мед добавить в чашку по вкусу и залить чаем. Я предпочитаю ½ чайной ложки.

Польза:

Облепиха и мед считаются природными суперфудами, а имбирь сильнейший природный иммуностимулятор и противовирусное средство. В общем, в сезон эпидемий – главный напиток в доме.


Зеленый смузи

green smoothie 2611410 1280

Ингредиенты:

Шпинат – 1 большая горсть

Манго – ½ шт.

Куркума – ¼ ч.л.

Вода или кокосовое молоко – ½ стакана

Приготовление:

Манго нареза кубиками. Положить все ингредиенты в блендер и пробить.

Польза:

Зелень содержит много белка и антиоксидантов, которые необходимы кишечнику и клеткам для правильной работы, куркума же выводит токсины из организма. Плюс один напиток содержит 2 порции овощей.

Поделиться:

Мастер-класс от Игоря Манна «Как планировать год, когда ничего нельзя планировать»

Последние годы над нами просто издеваются. Слово «планирование» сегодня у многих вызывает ироническую улыбку или даже отторжение.Какое планирование?..Какие планы?..Вы о чем?!.. Игорь Манн @mann_igor, маркетолог

5 ресторанов, в которых не скучно

Сегодня мы предлагаем вам подборку самых творческих заведений столицы. Кафе, ресторанов и кофеен в которых можно не только поесть, но также попасть в прошлый век,