Как открыть салон красоты в Москве? С этим вопросом мы обратились к красавице, умнице и успешной предпринимательнице Алле Красавцевой. Для того, чтобы было понятно, почему именно Аллу мы пригласили стать нашим приглашенным экспертом, несколько слов о ней: основатель бренда Sante de la Russie («ЗДОРОВЫЕ РУССКИЕ»), владелица и креатор спа-бутика @Sante de la Russie, эксклюзивный представитель-дистрибьютор английской марки Andrea Garland (об этой марке мы писали здесь и здесь) в России, коуч-тренер-эксперт по эко-принципам жизни, естественного омоложения и квантовой биомеханики старения организма (по Н. Осьмининой и А. Мартынову).
FOODIKA: Алла, расскажите о себе.
Алла Красавцева: Родилась в Беларуси 10-декабря в Международный день защиты прав человека, ненамеренно приняв этот факт за жизненную программу и девиз по жизни-:).
Закончила лицей для благородных девиц в прошлом, музыкальную школу по классу фортепиано, пела в хоре и была солисткой инструментально-вокального ансамбля, призер детских и юношеских конкурсов песни и сочинения стихов, победительница областных и Республиканской Олимпиады по языку.
Выпускница ФСФ (факультета славянской филологии), бакалавр педагогических наук, автор статей в зарубежной (белорусской и польской) периодике (на тему культуры, театра, славянской фразеологии).
Победитель конкурса Мисс-Университет, г Могилев, РБ Повышение квалификации на базе первого в/о и получение профессии дизайнера-декоратора. Работала учителем белорусского и русского языков и литературы
Среди ярких моментов моей биографии также можно отметить следующее:
Национальная Снегурочка РБ (работа в Беловежской пуще);
Работа моделью на показах Шварцкопф, демонстратор одежды в Белорусском Центре Моды, рекламное лицо Элемы, Алеси, Милавицы;
Открыла салон красоты «Зеленое яблочко» в г Минске, РБ (10 лет отпраздновали в сентябре 2015 г);
Курсы повышения квалификации по программе “Правовое обеспечение деятельности по охране труда в организации” в Республиканском институте высшей школы при Академии управления делами Президента РБ, 2009 г.;
2012 г создала бренд Sante de la Russie ( «Здоровые русские») — запатентован торговый знак
CEO Спа-бутика «Sante de la Russie, руководитель и эксклюзивный дистрибьютор английской марки Andrea Garland в России;
Воспитываю на двоих с мужем 6 детей.
FOODIKA: Алла, спасибо, за такой подробный ответ. Как вы считаете, кто такой диетолог и для чего нужны эта профессия?
Алла Красавцева: диетолог, в моем понимании, — это сегодня прежде всего, эксперт по ЗОЖ – здоровому образу жизни, в целом. Невозможно в 21 веке отделить питание человека от здоровых привычек и активного образа жизни, от спорта и понимания, что здоровье и красота, а также молодость – это все синонимы в нашем бизнесе и жизни
FOODIKA: Алла, возвращаясь к вашему пути успеха и раскрытию вопроса о том, как открыть салон в Москве, скажите: как вы начали карьеру? С чего все начиналось?
Алла Красавцева: Все началось с простейшего – я была просто клиентом, в клиниках, санаториях, в лучших и худших спа и здравницах СНГ, Европы и Индии. Мое стремление получить лучшее и не противоречащее природе человека реализовалось в неодногогодажизни проекте под грифом «здоровые русские».
FOODIKA: Идеальный клиент для Вас это…
Алла Красавцева: Человек, который знает, зачем он идет в SPA, который верит в успех мероприятия и в то, что он сам выбирает или ему помогают сделать этот выбор, и несет с собой, в первую очередь, добро и свет.
FOODIKA: Как вы совершенствуете свое мастерство? Возможно посещали курсы?
Алла Красавцева: Каждый день своей жизни я учусь. Когда мне станет лень читать, лень искать , — я уйду на пенсию и буду воспитывать своих, надеюсь, многочисленных внуков. Но пока я способна к обучению, — я буду учиться, мои Университеты закончатся нескоро! Это самонадеянно и неумно думать, что я знаю все. Мир меняется, мы меняем его через себя, поэтому обучение-процесс без начала и конца. Длина его – жизнь.
FOODIKA: Какие цели перед вами стоят в ближайшее время? Расскажите подробно. Как вы считаете, цель оправдывает средства?
Алла Красавцева: Мой девиз последние годы — жить как работать и работать как жить. Поэтому моя цель ближайших 3 лет – преобразовать работу и сервис концепта «Здоровые русские» до уровня санаторно – курортной здравницы дневного пребывания. Чтобы люди могли не просто получать моно-услуги в каждой нашей зоне, будь то акватермальная зона, косметология или флоатинг, но могли получить логичную целевую программу по любой поставленной задаче при помощи врачей-координаторов, но в рамках спа и в рамках эко-принципов в работе специалистов.
FOODIKA: Цель оправдывает средства?
Алла Красавцева: Наверное, скорее нет, чем да. Ну не могу я оправдать убийство одного в назидание другому человеку, не могу согласиться с тем, что чтобы вылечить болезнь, врачи сегодня чаще пропишут антибиотик и химию, чем физиотерапию, что чтобы вместо того, чтобы назначить зарядку для глаз, по тому же Норбекову, рекомендуют операцию и очки сразу… Что чтобы остановить старение, — до сих пор, как в сказке, ищут молодильные яблоки и готовы в кипяток, как Царь, прыгнуть, ботокс и иньекции красоты для молодости, но против здоровья в целом… Общество и время высокоскоростного потребления требует все новых и новых средств для достижения все тех же извечных целей – вечная молодость, долголетие, богатство и успех. Но ценой здоровья и совести!!! Я — против такой цены.
FOODIKA: Какие планы на будущее? Можно в целом, или только о творческих планах.
Алла Красавцева: О близлежаших планах в работе уже рассказала выше, а в целом, — не остановиться! Вот мои планы! Работать, учиться и рожать детей. Пишу книгу и мечтаю ее издать хотя бы ограниченным тиражем.
FOODIKA: 5 слагаемых успеха для начинающего владельца салона красоты?
Алла Красавцева:
- Быть клиентом, в первую очередь.
- Изучить перед практикой теорию все-таки. Знать понятийный аппарат вашего бизнеса, стандарты и правила игры, чтобы давать безопасный и высокопрофессиональный сервис и уровень обслуживания
- Концепция! Четко определить ваше направление и взгляды в работе, чтобы понятно было и вам, и сотрудникам, и вашему конечному потребителю и главному оценщику – клиенту.
- Команда профессионалов и , в первую очередь, людей, демонстрирующих главные человеческие качества – доброту и честность. С этого начинается любой успешный бизнес, с людей, которые не пытаются тебя обмануть и обидеть.
- Демонстрировать своим личным примером все лозунги, заявленные на рабочем месте. Если вы толстый диетолог, — то вам не поверят, что вы поможете похудеть человеку! Пьяному наркологу тоже вряд ли доверят судьбу горького пьяницы-пациентаJ С человека, открывающего и создающего, с его персоны и харизмы начинается бизнес, стоящий за ним впоследствие. Невозможно подменить Хорошим бизнесом плохое Я, такого я не видела в природе…
FOODIKA: Какие самые распространённые ошибки допускают ваши пациенты? Как с ними бороться?
Алла Красавцева: На мой взгляд, везде только одна проблема сейчас, во всех сферах жизни, – это когда ваш гость самонеопределился, не хочет, не любит, но идет… Сам не знает, зачем, но идет, да еще и заранее знает, что ему уже сама мысль о вас не нравится. Как правило, таких клиентов легко узнать по неулыбке с порога. Как мне жаль в таких ситуациях моих верных и добрых девочек на рецепции, они вынуждены брать весь удар на себя в таких случаях.
И таких клиентов, к сожалению, есть и у меня…Это, если уж сравнивать, то как если бы я хотела полечить зубы, а шла зачем-то к гинекологу… И жутко неудобно через причинное место зубы смотреть, и не логично и результат вряд ли принесет такой подход… Любому виду бизнеса, особенно сфере услуг, очень нужны единомышленники-клиенты. Если я люблю органику и продукты в стилистике натюрель, то чаще всего, логично, что я ищу и покупаю натуральные продукты в специальных магазинах, а не ругаюсь за чистоту ингредиентов на упаковках обычных продуктах в супермаркете, ищу значок «органика» на хлопьях и печеньках, в кремах выискиваю на этикеточках запрещенные ингредиенты и тд. Я о САМООПРЕДЕЛЕНИИ каждого! Если вы знаете, что вы хотите и к какому лагерю принадлежите, то Вы сами и выберете сейчас на таком огромном рынке услуг и нравящийся вам салон, и концепцию, и специалиста!!! И получите в результате именно то, что и хотели получить, ожидания вас не обманут… А поскандалить и обсудить концепцию у нас ой как до сих пор люди любят, примкнув к плотоядным зачем-то идут к травоядным в гостиJ)) Нет, я гостеприимная хозяйка, плюшки и домашние пироги пеку исправно в спа-бутике, но очень уж обижаюсь на таких случайных и шумных прохожих, кто просто Другой и мешает тому, кто мой Единомышленник на нашей площадке…
FOODIKA: Расскажите о ваших увлечениях, хобби.
Алла Красавцева: Искренне обожаю читать, аж чешется все, если заполучила интересную и полезную литературу! Обожаю отдых с семьей и домашние праздники – Новый год, Дни рождения и так далее.
FOODIKA: Зачем вы занимаетесь своей профессией? Что это вам дает?
Алла Красавцева: Моя работа дает мне возможность меняться самой. А именно так и только так, начав с себя, мы можем поменять этот мир.
FOODIKA: Что было самое сложно для вас при открытии салона? Как вы с этим справились?
Алла Красавцева: В моем частном случае, это практически полтергейст, так как я, начиная проект еще в стадии стройки, получала приятную и счатливую новость, что жду малыша… Поэтому нон-стопом рожденные именно в проекте «здоровые русские» доченька и сыночек – погодки продемонстрировали мне, что только сам человек создает себе сложности в ходе жизни и в работе!!! Рождение детей, беременность и кормление их – все это не стало причиной, чтобы остановить процесс или забросить до лучших времен, для меня это и стало Моими Лучшими Временами! Такой счастливой и продуктивной, как в этот период жизни, во всех смыслах этого словаJ, я никогда еще не была!!! Материнство – это тоже творчество! И я приятно совмещаю до сих пор 🙂
FOODIKA: Что приносит вам удовольствие в работе?
Алла Красавцева: Самое мое большое удовольствие – это когда мои гости Лично говорят мне СПАсибо 🙂 Даже если к их благодарности в момент массажа или парения, в баньке или на облаках, конкретно я и не причастна в этот момент… Никакие деньги этого удовольствия не принесут…
FOODIKA: Как вы нашли таких уникальных специалистов для своего салона? Расскажите о них?
Алла Красавцева: Мои специалисты – это мои дети, хотя некоторые из них и старше меня. Я их родила, когда искала, путешествуя по миру, воспитала под свою концепцию «здоровых русских» и получаю сейчас невероятное удовольствия и сама, как клиентка, от их работы, и в виде благодарностей от гостей спа.
Часть коллектива –интернациональная сборная. Есть специалисты из Индии, Турции, Беларуси, России, некоторые обучались или стажировались за рубежом, работали в клиниках Израиля или Индии, кто-то занимался со звездами Голливуда, а кто-то писал свои методички по банному искусству.
FOODIKA: Какие процедуры предоставляет ваш салон и есть ли в чем-то их уникальность?
Алла Красавцева: Громкое заявление, но мы изначально Уникальны! Мы претендуем на сегодня на звание санаторно-курортного уровня здравницы формата спа- бутик. Мы предлагаем как моно-услуги, которые есть в каждом хорошем заведении класса люкс, так и целевые программы и курсы, которые превращают любое посещение нашего спа в целенаправленное мероприятие по омоложению и оздоровлению организма целиком! Красота – в здоровье. Это наш каждодневный лозунг в работе.
Не случайно мы даже проектировали расположение наших зон в соответствии с фольклорными мотивами русских: пройдя огонь, воду и медные трубы в акватермальной зоне, которая расположилась рядом с рецепцией, где с вами работают спа-технологи и спа-координатор в лице врача – косметолога и физиотерапевта, вы проходите физическое и духовное, энергетическое очищение в блоке «Косметичка» и спортивном классе для индивидуальных и групповых занятий йогой, пилатесом и фитнесом, а заканчиваете преображение — в бьюти-зоне с опытными стилистами и специалистами по спа-маникюру и педикюру.
Мы разработали уникальные авторские программы как в зоне спорта, так и в авкатермальной зоне – Русском и Восточном сьютах, а также в зоне преображения – бьюти.
FOODIKA: Поделитесь 2-3 смешными историями из вашей практики, пожалуйста.
Алла Красавцева: Совсем недавно наш постоянный и очень требовательный и серьезный гость, который был записан в Восточный сьют на длительную программу, позвонил накануне на рецепцию и строго проинструктировал девочек, что он не придет больше к нам никогда, если ему опять не достанется нашего домашнего и его любимого пирога с клубникой и творогом, который он попробовал как-то, но был одним из поздних гостей и поэтому добавки не получилJ Я видела в тот момент, как моя умничка на рецепции Наталья вытянулась в струнку, готовая звонким голосом рапортовать ему все, чтобы он ни спросил по поводу самой процедуры и пожеланий, а тут ее лицо расплылось в такой дикой улыбке, что даже я расхохоталась вместе с ней… Мелочи, а приятноJ Спасибо таким гостям, что ценят наши старания и заставляют делать какие-то вещи традициями… С любовью
FOODIKA: Ваши кумиры, почему?
Алла Красавцева: Мой муж и мама. Объяснять не хочу. Это очень личное. Одно только скажу: только когда рядом Такие люди, ты от рождения сам и твои дети после уже их рождения однозначно определены на успех, здоровье и счастье. Спасибо, мои родные… вы мой самый большой пример для подражания.
FOODIKA: Повлияло ли ваше образование на уровень вашего профессионализма?
Алла Красавцева: Однозначно…нетJ!!!!! Но это не призыв не учиться, а наоборот!!! Учиться всю жизнь: всему везде всегда!!!! Я многое бы хотела сделать раньше, если бы сейчас мне дали возможность самой выбирать мои Университеты именно в ранней юности, но время было другое…
FOODIKA: На ваш взгляд, есть ли конкуренция среди салонов красоты в Москве? Если да, то как выживают сильнейшие.
Алла Красавцева: На моих глазах сейчас как раз происходит интересное: не выживают именно сильнейшие!!! Во время кризиса сильно обострились определенные проблемы в нашем бизнесе: и кто как живет и кто за бизнесом стоит и кто чем дышит внутри этого бизнеса. Если бизнес строится на честной, открытой и доброй концепции, которая возводится в миссию и цель как для ее создателя, так и для гостей заведения, а не деньги ради денег, то этот бизнес всегда будет успешным. Этот естественный отбор переживают не все! И это, слава богу, существующая реалия. Когда подливают дешевые шампуни в дорогие бутылочки, когда завышают намеренно себестоимость продукции и удорожают то, что само по себе стоит немного, — для меня это не кризис в стране, а кризис жанра все-таки… Нельзя так! Мир многослоен и все возвращается согласно нашим мыслям, поступкам и даже намерениям… Не всегда надо даже сделать или сказать, достаточно подумать нехорошо, чтобы все разрушить! Я с гордостью заявляю, что мой бизнес на корню своем – не деньги ради денег! У нас есть миссия! Но социальным проектом мы точно никогда не будем, так как все хорошее и честное обязательно принесет удачу! У каждого она своя. МОЯ – в здоровье моей семьи, детей и людей вокруг меня.
FOODIKA: Любимые книги? Какие и почему именно они (чему учат, что самое главное, что понравилось)?
Алла Красавцева: Из последнего, что перевернуло жизнь сильно — Н.Осьминина все книги, как одна, ее работы, многие в электронном только виде доступны, заставляют взглянуть на мир и на себя как значимую механическую даже единицу этого Мира… Всю логистическую и научную базу для работы в спа-бутике я взяла у нее, не скрываю и активно пропагандирую.
Илья Чусов «Записки физика-экстрасенса», замечательная работа очень взрослого и талантливого физика-ядерщика по образованию, который нашел свой начный путь к Богу и заставляет вспомнить и поверить, что истина – внутри, все ответы – внутри. Отношение к болезням и к поступкам, мыслям меняется коренным образом после прочтения этого автора. Очень рекомендую. Мартынов А.В. «Исповедимый путь» — это для меня вообще мекка для души и разума… Очень ищу теперь его «БОгочеловечность,», уже в предвкушении… Надеюсь, что в скором будущем смогу и сама порадовать людей своей книгой, над которой тружусь уже несколько лет… Из классики очень люблю Толстого Л.Н. и «Мастер и Маргарита» Булгакова.
FOODIKA: Посоветуйте несколько книг на тему красоты и здоровья. Почему рекомендуете именно их?
Алла Красавцева: Однозначно маст хэв любой женщины любого возраста — Н.Осьминина «Воскресение лица, или Обыкновенное чудо», «Осторожно, спорт» Стивена Баррера, Залманов А «Тайная мудрость человеческого тела», И.Чусов «Записки физика-экстрасенса» и др
Правильные сведения, научная база и эффективность работы – основные причины обожания этих авторов и мои рекомендации по вопросам вечной молодости, причин старения, секретов нашего существования на земле, а также анатомия, медицина, выбор косметики и способов ухода, птания, лечения и альтернативные методы!!!
FOODIKA: Самое большое достижение в жизни для вас сейчас – это …
Алла Красавцева: Однозначно моя семья и любовь внутри меня к семье и работе. Это как моя награда и одновременно Миссия на Земле, без эзотерики.
FOODIKA: Ваши жизненные ценности?
Алла Красавцева: Я ценю в людях привязанности и способности увлекаться. И хобби, и способность к обучению, а значит будущий профессионализм тоже, скрыты в этих ценностях. Трудоголизм и жажда знать, жажда жить и продуцировать эту жизнь внутри себя и вокруг себя. Для женщины эта миссия выполняется через рождение детей и воспитание Себя рядом с ними, с любимым человеком и любимой работой.
FOODIKA: Ваша профессиональная страсть – это… Что больше всего нравится в вашей профессии?
Алла Красавцева: Больше всего мне нравится в моей профессии то, что я помогаю людям, иногда выступаю Учителем и каждый день Учусь сама.
FOODIKA: Алла, большое спасибо за ваш рассказ и то, что поделились с нами ответом на вопрос, который волнует некоторых девушек – как открыть свой салон красоты в Москве. Надеемся, ваш пример станет заразителен и вскоре мы увидим новые бренды, которые появятся на московском рынке. А вам желаем всяческих успехов во всех сферах жизни!
