В Le Pigeon запустили новую коктейльную карту

Франция – страна, которая не только покоряет сердца людей своей романтичностью, изысканностью и красотой, но и вдохновляет на новые и свежие идеи. Именно так и случилось с бренд-шефами бистро парижской кухни Le Pigeon Антоном Ковальковым и Георгием Трояном – они совершили большое путешествие по регионам Франции и вернулись на родину с оригинальными вкусовыми сочетаниями. 

Специально для Pinskiy & Co два брата – шеф-бармен и бар-менеджер Имам и Магомед Гаджимагомедовы – воссоздали особенные вкусы каждого французского региона. Они запустили новую коктейльную карту в ресторане Le Pigeon, чтобы наши гости смогли погрузиться в атмосферу Франции и прочувствовать ее местный колорит. Карта включает в себя шесть алкогольных напитков, ассоциирующихся с той или иной провинцией самой романтичной страны мира. 

Шеф бармен и бар менеджер Имам и Магомед Гаджимагомедовы

 

Bordo

 

Ром, дыня, тоник лимон-лайм

Бордо – южный край Франции с богатой и колоритной природой. Аперитивный коктейль, названный в честь этого региона, сочетает в себе сладость вкуса южных фруктов и терпкость крепкого рома – наследие многовековой истории страны. 

 

O’de France

 

Ликер грейпфрут-роза, мандарин, сухой вермут, просекко

Старинные величественные шато, фруктовые рощи и виноградники – О-де-Франс – поистине самый живописный и старинный регион Франции. Именно в честь него назван легкий и нежный коктейль с горчинкой, нотки которого отсылают к традиционным фруктовым сочетаниям грейпфрута и мандарина и романтичным пейзажам.

 

Normandy 

 

Кальвадос, кордиал яблоко-ваниль, сидр яблочный

Нормандия – край бескрайних яблоневых садов. Два главных яблочных напитка региона – сидр и кальвадос – соединены воедино в коктейле, который хорошо подойдет в качестве аперитива или дижестива. 

 

Provence

 

Виски, кордиал саган-яблоко, красное вино

Прованс – знаковое место Франции, которое славится своим красным вином, которое столетиями хранится в погребах больших шато. Легкая кислинка яблока оттеняет терпкий вкус вина – коктейль станет прекрасным завершением вечера. 

 

Champagne

 

Сорбет юдзу-ваниль, джин, просекко

Шампань – самый известных винодельческий край Франции, где изготавливают игристое. Нежный десертный коктейль на основе просекко, сладость которого оттеняет нотка джина, не оставит равнодушным никого. 

 

Corsica

 

Французское пиво, гранат, сухой вермут, пена пиво-ваниль

Остров Корсика – родина местного каштанового пива, которое является ее фирменным напитком. Французское пиво в плотном и ароматном коктейле дополняет сочетание вермута и граната, навевающее мысли о живописных рощах и бескрайнем Средиземном море.  

Вдохновляемся Францией вместе с Pinskiy & Co!

Le Pigeon
ул. Цветной бульвар, д. 2
ежедневно 09:00-00:00
+7 (495) 098-04-04
https://pigeon.rest

Поделиться:

Обновленный бестселлер от SmoRodina

Энзимная пудра, бестселлер бренда, теперь в ультрамодной упаковке. Теперь она представлена в совершенно новом, современном и стильном дизайне, что, безусловно, будет притягивать взгляды покупателей и

Чувственные книги апреля 2024

Весна. Радость, грусть, любовь. Так много эмоций мы испытываем в это время года. Во и нам захотелось окунуться с головой в чувства. Что и вам