С 28 февраля самый красивый панорамный ресторан китайской кухни MUME в Москва-Сити приглашает гостей попробовать новый сет — «Легенда о Фениксе». Специальное гастрономическое предложение «Легенда о Фениксе» объединяет два символа восточной культуры — утку по-пекински и китайское вино, создавая историю вкуса, вдохновленную древней легендой.
Согласно легенде, феникс спустился к императорскому дворцу и оставил два дара — птицу огня и напиток времени. С тех пор утка стала символом праздника и изобилия, а вино — символом благородства и мудрости. Вместе они считались знаком высшей гармонии и достатка.
Главным блюдом предложения становится утка по-пекински, представленная сетом из трёх подач:
- Тосты с жареной утиной кожей и манго;
- Слайсы филе подаются с рисовыми блинчиками на пару, свежим луком пореем, дайконом и сладким чили;
- Утиный фарш, обжаренный на воке с луком Сан-Чой и соусом “Хойсин”.
Идеальным сопровождением выступает красное полусухое вино «Changyu Phoenix» от винодельческого дома Chateau Changyu Moser XV объёмом 750 мл с мягким сбалансированным вкусом, фруктовыми оттенками и элегантным ароматом тёмных ягод и специй.
Стоимость сета — 14 000 руб.
Ресторан MUME
Адрес: Пресненская набережная, 12
Башня «Федерация», восточный вход
Телефон: 8 (985) 178-90-90
