Чем будут радовать в ресторанах с 24 февраля по 1 марта? Конечно, блинами. Мы сделали подборку самых лучших мест. Наслаждайтесь 🙂
AQ Kitchen
Адриан Кетглас и Павел Беляев предлагают гостям попробовать Блины с бурратой, домашним песто с кедровым орехом и вялеными томатами (550 Р), Блины со слабосоленым лососем и «снегом» из сметаны (670 Р), а также Блины с утиной ножкой конфи, печеной тыквой и соусом из черной смородины за 590 Р.
Гостям будут доступны также традиционные варианты блинов: соленые пшеничные, сладкие пшеничные и гречишные блины по 250 Р за 3 штуки. В качестве начинок шефы AQ Kitchen предлагают гостям малосольную красную лососевую икру, деревенскую сметану, лавандовый мед и варенье.
AQ Kitchen
Ресторан испанского шеф-повара Адриана Кетгласа
Большая Грузинская, 69
+7 925 241 53 44
График работы: ежедневно с 11:00 до 23:00
Масленая неделя в ресторанах Officina
Любителям сладкого придутся по вкусу сразу два блюда — блинчики с вишневым вареньем и домашним кремом из шоколада с фундуком, а также блинчики в клубничном соусе с мороженым «Ванильный бурбон». Ну и какая Масленица в итальянском ресторане без сыра? Советуем насладиться сытным запеченным блинчиком, фаршированным риккотой и спаржей, с соусом бешамель.
Почувствуйте вкус Италии в Officina!
Масленица во FRANKIE
Во время масленичной недели с 24 февраля по 1 марта в пиццерии Frankie будет действовать лаконичное блинное меню от шеф-повара Дмитрия Соменко: блины с ростбифом (390 руб.), с лососем и сырным кремом (410 руб.), с грибами, трюфельным маслом и рикоттой (380 руб.).
Масленица в ресторане «Бабель»
В Одессе вовсю отмечают Масленицу! На Привозе царит праздничная суматоха — именно эту атмосферу, с одесскими радостями, можно найти в ресторане «Бабель», где к Масленице подготовились особенно.
До конца масленичной недели здесь можно попробовать блинчики пшеничные, гречишные, на кефире или с чаем матча – необычного зеленого цвета (200 руб. за 3 шт.), к которым по желанию можно добавить щучью икру (620 руб.) или слабосоленый лосось (900 руб.), черную или красную икру – 2600 и 1250 руб. за 100 г соответственно.
Масленица в кафе «Руккола»
В меню презентуют два вида пышных панкейков с топингами. Для тех, кто любит послаще – панкейки с вареной сгущенкой, медом и нежным сливочным кремом маскарпоне (270₽), а любителям ягод рекомендуют дополнить панкейки свежей клубникой, голубикой и насыщенным ягодным соусом(430₽).
Воздушным панкейкам с яркой авторской подачей будут рады и взрослые, и дети! Специальное меню “Масленица” можно заказать домой или в офис – с 11.00 до 22.00 работает доставка.
Масленица в Avoсado Queen 
Avocado Queen предлагает отметить традиционный праздник Масленицы в стиле healthy comfort food à la Russe. Ярко-зеленые панкейки с крабом и творожные с клюквой и кленовым сиропом – еще два повода заглянуть на любимые Патриаршие.
В Масленицу гостей ресторана на Малой Бронной ждут два варианта блинов: жизнерадостно-зеленые шпинатные панкейки с крабом, сливочным соусом и красной икрой (520 руб.) и сладкая версия блюда – творожные панкейки с клюквой и кленовым сиропом в сопровождении подсоленного сливочного масла (460 руб.).
Наслаждаться новинками в Avocado Queen можно всю масленичную неделю, специальная вкладка с блинными удовольствиями будет действовать вплоть до воскресенья. Попробовать успеют все!
Avocado Queen
Адрес: Ул. Малая Бронная, д. 20, с. 1
Тел.: +7 (495) 609 09 38
Часы работы: пн-вс 09:00 – 00:00
Средний чек: 2 000 руб.
Масленица в «Матрёшке»
Владислав Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрёшка», к Масленице всегда готовится очень основательно. В его арсенале есть и гречневые блинчики, и красные, и бездрожжевые «гур
ВСЕ CUTу МАСЛЕНИЦА
В масленичном предложении ресторана CUT – пять видов блинов. И каких!
С 24 февраля по 1 марта здесь встречают весну гречневыми «солнцами» с уткой и соусом из кваса (550 руб.) и даже морковными, которые подадут со страчателлой и сладкими томатами (520 руб.). На десерт в ресторане рекомендуют заказать блины со сметанным кремом и облепихой (350 руб.), классические с творогом (450 руб.) или с горгонзолой, абрикосовым вареньем и орехом пекан (350 руб.).
Адрес: Большая Никитская ул., 14/2, стр. 7
Телефон: +7(495) 799 61 63
Время работы: 11:00-00.00
Средний счет: 1800 руб.
Масленица на «Центральном рынке на Маросейке»
Масленица — праздник, который на Руси всегда праздновали с размахом. И по традициям провожали зиму: с танцами, песнями и, конечно, блинами.
Команда “Центрального рынка на Маросейке” решила поддержать традиционные гуляния и устроить блинный марафон в течении недели.
Авторская блинная “Правильные блины” — это первый в России проект с акцентом на безглютеновые блины и вафли с большим количеством вариантов исполнения и начинок. Блины здесь готовят на основе овсяной, кокосовой и рисовой муки со сладкими и солеными начинками. А компанию им составят натуральные чаи – матча, облепиховый, малиновый, гречишный. Во время масленицы гости здесь могут попробовать: Блины с яблочным джемом (180 р/2шт), блины с вареной сгущенкой (170 р/2шт), блины с красной икрой (250 р/2шт), блины с красной рыбой ( 250 р/2шт) и др.
Кондитерская Kosmos Kitchen подготовит для гостей блинный торт в нескольких вариациях: шоколадный и сливочно-ягодный.
Корнер Fluffy Fluffy будут готовить настоящие японские суфле-панкейки — невероятно пышные, невесомые и тающие во рту. Например, Малина-матча (380 р), клубничный (380 р), лосось-омлет (399 р) и другие.
Суши-бар Ой’си представят свою вариацию блинов:сладкий гречневый блин с вареньем юдзу и гречневым медовиком (350 р), гречневые блины с угрём унаги (390 р) и гречневые блины с лососем и кремом из имбиря (450 р).
С 29 февраля по 1 марта еще несколько корнеров присоединяться к масленичной неделе:
в PastaBob’s приготовят блины с лососем и авокадо, красной икрой, куриной грудкой и грибами и, яблоком и карамелью.А в чайной “Облепиха” гостей ждут традиционные блинчики с топпингами на выбор — со сгущёнкой, с фруктовыми пюре или медом (250 руб), в порции 6 блинов.
Винный базар
«Винный Базар» на Масленицу станет «Блинным»
На Руси во время «Блинного» праздника блины ели с утра до ночи и вприкуску ко всему. В «Базарах» Евгении Качаловой устраивают настоящую блинную ярмарку. Отпекать румяные будут горками и все 7 дней. Подходящее вино тоже подберут.
Масленица в стиле Bazar Family: русский гастрономический ужин в Танцы food&people
О чем можно подумать в первую очередь при упоминании русской кухни? Блины, пирожки, сельдь с картофелем! Русские кулинарные традиции – богатый и неотъемлемый элемент культуры, которым можно гордиться и который необходимо поддерживать, тем более в период Масленицы – именно поэтому бренд-шеф Танцы food&people Евгений Насыров решил обратиться к исконно русским блюдам и приглашает на тематический ужин 26 февраля.
