Фестиваль еды на Дорогомиловском - Moscow city bazar 2013

КАК ЭТО БЫЛО — Фестиваль еды на Дорогомиловском — Moscow city bazar 2013

Фестиваль еды на Дорогомиловском - Moscow city bazar 201313, 14 и 15 сентября 2013 года на Дорогомиловском рынке проходил фестиваль  Moscow   Сity  Bazar  2013 (что в переводе означает “московский городской базар 2013″). Стоит отметить, что все больше места в жизни горожан стала занимать тема выбора здоровой и качественной пищи. И с целью помочь еще не присоединившимся к mainstream организовали фестиваль Moscow City Bazar, который проходил на Дорогомиловском рынке с 13-15 сентября.
Признаться честно, не могла пропусть, так как Дорогомиловский давно завоевал мою симпатию и холодильник. Хотелось посмотреть на подход профессионалов кулинарии к выбору продуктов на рынке.
Главная цель, приследуемая организаторами и участниками мероприятия — поривлечь внимание к свежей и здоровой пище.
Три дня именитые шефы столицы проводили мастер-классы и устраивали туры по гастрономическим рядам.
Да и вообще, чего там только не было! И свежие ягоды, которые продавали еще на ветках кустов, молочная продукция, мёд различных сортов…
Очень здоровская задумка, чтобы познакомить производителей и покупателей!
Первыми фестиваль открывали Общество с кулинарной ответственностью своим вок- шоу. Готовили мясо птицы в воке, а затем угостили всех желающих.
Вообще в эти три дня мастер-классы проводились не только по приготовлению еды. Были даже ребята, которые обучали гончарному искусству!
Далее Павел Сюткин повёл всех желающих по рыночным рядам, делясь опытом в выборе продуктов и знакомя со «своим» рынком, рассказал историю создания Дорогомиловского и представил продавцов не просто как людей, продающих свой товар, но как людей, готовых пообщаться с вами, рассказать всё о себе, о продукции, которая, как правило, производится на их фермах.
От себя могу добавить, что с продавцами можно и нужно (три восклицательных знака) дружить.
Во-первых, на прилавках вы не увидите ценников, а когда поинтересуетесь у незнакомого продавца о стоимости, то меньше 500 руб вы не услышите. Раньше у меня складывалось впечатление, что они просто других цифр не знают. Но так как это рынок, то здесь уместно будет торговаться. Здесь и появляется плюс от знакомства.  Во-вторых, стоит отметить, что вся продукция действительно качественная: помидоры пахнут как только что сорванные с грядки бабушкиного огорода, фрукты сочные и сладкие, мясо правильное, ну и так далее.
Не стоит бояться рынка, тогда вы откроете его для себя в новом ключе.

Фестиваль еды на Дорогомиловском - Moscow city bazar 2013

Фестиваль еды на Дорогомиловском - Moscow city bazar 2013

Фестиваль еды на Дорогомиловском - Moscow city bazar 2013

Фестиваль еды на Дорогомиловском - Moscow city bazar 2013

Полный фото отчет смотрите здесь.

Текст и фото: Анастасия Соколова

Что: Moscow city bazar 2013 (московский городской базар 2013)
Когда: 13, 14 и 15 сентября 2013 года
с 11.00 до 18.00 ежедневно
Где: Можайский Вал, 10 (Дорогомиловский рынок)
Как добраться до Дорогомиловского рынка: ст. метро «Киевская»
Телефон: +7 (499) 249 5553
Вход: бесплатно.

Поделиться:
Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Что читать в новогодние каникулы?

Так много дней нельзя провести бесцельно, поэтому лучше всего закупиться книгами и подумать. О чем? Да о чем угодно. Мы подобрали для вас новинки топовых