Представьте: теплый песок под ногами, легкий морской бриз, солнце, которое неспешно скользит по воде, и стол, наполненный свежими морепродуктами и спелыми фруктами. Ресторан «Честная Рыба» приглашает гостей окунуться именно в такую атмосферу, запуская новое летнее меню во всех точках сети. В него вошли роллы с фруктами и четырьмя видами рыбы, севиче с клубникой, дыней и манго, блюда из краба и гребешка, а также освежающие коктейли, лимонады и даже напитки с коллагеном.
Особое место в летнем меню заняли роллы с неожиданными сезонными сочетаниями. Главной новинкой стал ролл «Дольче Вита» (950 руб.), в котором встретились сразу четыре вида рыбы: лосось, тунец, подкопченная форель и угорь, дополненные соусом манго-спайси. Не менее ярким получился ролл «Туна & Лангустино» (950 руб.) с тунцом, лангустином, лососем и жареным миндалем. Любителям свежих летних вкусов понравится ролл «Креветка & Кумкват» (790 руб.) с креветкой, авокадо и цитрусовым кумкватом. Продолжают фруктовую линию роллы «Унаги Нидзи» (850 руб.) с угрем, манго и клубникой, «Сливочный угорь» (820 руб.) и «Сливочный лосось» (820 руб.) с насыщенными сливочными соусами.
Для знакомства с концепцией летнего меню ресторана идеально подойдет трио гребешков (890 руб.) с тремя разными топпингами: дыней, клубникой и манго. Среди новинок также появились три вида севиче: «Гребешок & Дыня» (750 руб.) с соусом манго-спайси и понзу, «Лосось & Клубника» (730 руб.) с земляничным соусом и легкой остротой халапеньо и «Тунец & Манго Спайси» (690 руб.) с апельсином и цитрусовыми нотами. Летнее настроение продолжают салаты «Дыня & Креветка» (790 руб.) с авокадо, спелой дыней и тремя фирменными соусами и «Лосось & Манго» (950 руб.) с цитрусовыми нотами унаги-юдзу.
На горячее команда ресторана подготовила сразу несколько летних новинок. В меню вошли камчатский краб в икорном соусе (1290 руб.), ригатони с гребешком и икорным соусом (790 руб.), треска с трюфельным пюре и икорным соусом (890 руб.), морики том ям с креветками, кальмаром и мидиями (790 руб.) и хрустящие креветки темпура с фирменным имбирным соусом (690 руб.).
Летнее меню невозможно представить без освежающих напитков. В новой барной карте появились фруктовые спритцы, авторские коктейли, лимонады и бамблы. Впервые в сети гости смогут добавить коллаген в любой напиток (+150 руб.) или выбрать специальные версии напитков с коллагеном: «Арбузный Спритц Коллаген» (520 руб.) и «Виноград & Арбуз Коллаген» (520 руб.). Среди алкогольных новинок — «Арбуз & Бамбук» (790 руб.), «Персиковый Беллини» (850 руб.), «Дыня & Персик» (790 руб.), «Личи & Арбуз» (850 руб.), «Цветок Апельсина» (790 руб.), коктейли «Личи Тини» (750 руб.), «Ягодный Нуар» (750 руб.), «Персиковый Гимлет» (750 руб.) и «Фисташка & Дыня» (750 руб.). Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, подготовили лимонад «Виноград & Арбуз» (450 руб.), «Арбузный Спритц» (490 руб.), «Вишневый Бамбл» (390 руб.), «Аперо-Бамбл» (520 руб.) и фисташковый айс-латте (390 руб.).
Завершить летний обед или ужин можно шариком сорбета на выбор — лайм или малина (250 руб.).
Новое меню уже доступно и действует во всех ресторанах сети на протяжении всего лета. В «Честной Рыбе» предлагают не ждать отпуска и находить повод для маленьких путешествий прямо в городе, за столом с морепродуктами, сезонными фруктами и бокалом чего-нибудь освежающего.
