На Даниловском рынке, который становится все более значимой точкой гастрономического притяжения на карте Москвы, заработала кулинария Кухня. Всегда готово. Его создатели, идеолог проекта Татьяна Сергеева (ранее «Кухня в Деталях») и PR менеджер Светлана Великанова задумывали его как место для жителей мегаполиса, которым небезразлично, что они едят и сколько времени на это тратят, ритм жизни которых, не позволяет проводить за приготовлением еды достаточное количество времени, а ресторан — не всегда приемлемый выход из положения в будний день.
Меню кулинарии понятное и космополитичное одновременно. Проверенные временем «хиты» и личные предпочтения хозяек места. «Чили кон карне» отлично уживается с форшмаком, свекольная «икра» с полентой, парфе из куриной печени с муссом из запеченного перца. Ассортимент планируется постоянно обновлять с учетом пожеланий гостей и сезонности. Также планируется активно использовать продукты, непосредственно продающиеся на Даниловском: зелень, овощи, фрукты, мясо. За сладкое отвечает давний друг создателей, шеф-кондитер Франсуа Бодреро. Также в меню биттер-боллы от голландца Антуана Виссера.
«Я очень люблю готовить, — говорит Татьяна Сергеева. — Но выкроить время, чтобы порадовать себя и близких новыми рецептами, поэкспериментировать с интересными продуктами удается только в выходные. А разнообразия на достойном гастрономическом уровне хочется каждый день. Да и некоторые вещи, объективно, проще купить, чем делать дома на небольшую семью».
«Больше всего хочется уйти от «советского» наследия в понимании кулинарии, где было однообразно, серо и невкусно. Сама идея готовой еды – отличный выход на каждый день! Сварить пасту al dente занимает ровно 4 минуты. Если болоньезе, песто и бутылочка вина уже есть в холодильнике, будний вечер сразу приобретает совершенно другое эмоциональное наполнение», — объясняет партнер проекта Светлана Великанова.
Кулинария работает ежедневно с 8:00 до 21:00. Бизнес-ланч с 12:00 до 16:00 — с собой или за столиком в кулинарии.
С 19:30 до 21:00 действует скидка 20%. Работает доставка.
www.vsegdagotovo.ru
+7(499) 995 — 0665
