Весной 2016 года открылось уже второе стритфуд кафе в Москве под названием Big Bite (Биг Байт). На этот раз недалеко от станции метро Белорусская, по адресу Лесная, д. 43.
В новом заведении, которое заработало 20 февраля 2016 года, все меню разделено на 5 частей, а точнее континентов – Африка, Северная Америка, Южная Америка, Евразия, Австралия и насчитывает более 60 блюд.
Почувствовать себя в Африке гости смогут, заказав блюда этого континента: салат из капусты с яблоками и семечками (230 р.), запеченные баклажаны с йогуртовым соусом в тортилье, которые в меню называются «бабагануш с лепешками» (330 р.), чечевичный суп (230 р.), маринованная курица по южно-африкански с салатом айсберг (420 р.). На выбор предлагается 11 видов соусов.
Блюда Северной Америки состоят из 10 позиций, среди которых: маринованная свинина, обжаренная с бананами по-гуахарски (390 р.), ломтики говядины тушёные с корнишонами, перцем чили и луком, которые подаются вместе с рисом на пару (480 р.), несколько видов бургеров.
Для любителей остренького подготовлено меню Южной Америки: мексиканский суп, с добавлением говяжьего фарша и овощей «Эль Бондитос» (360 р.), фахитас с говядиной (380 р.), с курицей (340 р.), с индейкой (360 р.) и другие блюда этого континента.
Австралийское меню состоит из 5 позиций. Бренд-шеф Иван Петрунин особенно рекомендует: корейку ягненка с помидором и маринованными яблочками (980 р.) и медальоны из телячьей вырезки с грибным соусом и пюре (940 р.). К меню на выбор предлагаются гарниры из овощей, риса и др.
Меню Евразии богато блюдами паназиатской кухни: удон с курицей (380 р.), китайский салат с морской капустой (260 р.), курица терияки (350 р.) и другие традиционные для этого континента позиции.
Кухня стритфуд-кафе Big Bite придется по вкусу всем без исключения, так как активные путешественники смогут попробовать аутентичные блюда не выезжая из Москвы, а те, кому еще не удалось посетить тот или иной континент отведают непривычные для себя блюда. И все это по доступным ценам!
Интерьер нового кафе отличается своей лаконичностью, а панорамные окна и высокие потолки придают легкость всему пространству. В основном зале на уровне окна расположен уютный балкон с барной стойкой, с которого удобно наблюдать за уличной жизнью столицы.
За бар отвечает Чупрыкин Роман, который готовит напитки на любой вкус и настроение: коктейли, фреши, лимонады и горячие напитки, а также может предложить на выбор несколько сортов крафтового пива, итальянского кофе и различные сорта чая из дальних уголков мира.
[box type=”shadow” align=”” class=”” width=””] Big Bite кафе на Лесной
Адрес: Москва, Лесная, 47 (метро Белорусская)
Кухня: стритфуд
Средний чек: 1000 рублей
Бренд-шеф: Иван Петрунин
Бар-менеджер: Роман Чупыркин
Количество посадочных мест: 55
Телефон: +7 495 768 36 39
Сайт: http://www.bigbitecafe.ru
Facebook: https://www.facebook.com/BIGBITEC
Instagram: https://www.instagram.com/bigbite_cafe/
Vk.com: https://vk.com/bigbite[/box]
