Новое место: гастроферма «Утки и Вафли»

uv

«Утки и вафли» — новый хулиганский проект на Большой Никитской. Не ресторан, не кафе, не гастробар. «Утки и вафли» — гастроферма. Только здесь не доят, забивают и разводят, а вкусно кормят, культурно спаивают, а по вечерам еще и танцуют.

Процессом руководят Дмитрий Шуршаков, Евгения Нечитайленко и Марек Маркович. За плечами этой команды многолетний опыт работы в ресторанном бизнесе и совместный проект «Мюсли». Всего за пару месяцев они вдохнули новую жизнь в помещение, где раньше располагалась Osteria Montiroli.

uv1

День в «Утках» начинается ранним утром с насыщенных шуршаковских завтраков и заканчивается поздней ночью в районе барной стойки на втором этаже. Если время не позволяет, то завтрак / обед / ужин можно заказать с собой.

Меню отвечает на вопрос: «Почему такое название?». Потому что в основе птица, вафли, а еще много субпродуктов, из которых Шуршаков по-тихому мастерит бомбы замедленного действия. Кстати, вафли здесь не дополнение, а вполне себе самостоятельная единица. Их можно встретить среди закусок, горячих блюд, гарниров, но без фанатизма. Блюда могут показаться довольно простыми, но только на первый взгляд — папоротник орляк, крем-брюле из печени, шея индейки и домашний ленивый хаггис выдают руку мастера.

Вечер смещает акцент на бар, которым руководит Андрей Долотказин. Здесь, как и на кухне, нет никакой сверхзадачи. Просто хороший алкоголь, адекватные цены и качественное музыкальное оформление. Коктейли могут смешать под настроение гостя: классические, авторские или совсем уж экспериментальные. По четвергам, пятницам и субботам всему вышеперечисленному добавляют огня dj-сеты и танцы.

uv2

Район Никитской диктует свои условия — вкусно есть, эстетски пить или морально разлагаться в «Утках» можно с раннего утра до раннего утра, пока позволяет здоровье, спит совесть, а на карте положительный баланс.

[box type=»shadow» align=»» class=»» width=»»]Адрес: Большая Никитская, 60 стр. 2
Резерв и информация: 8 (495) 799-55-90
Средний чек: 1500 рублей
Режим работы: Вс-чт: 08:00 до 00:00; пт-сб: с 08:00 до 05:00
Количество посадок: 1 этаж 85, 2 этаж 70, веранда 70[/box]

Поделиться:

Одежда, которая скроет недостатки фигуры

Как скрыть недостатки фигуры и усовершенствовать силуэт? Правильный выбор моделей позволит выглядеть великолепно в любой ситуации.   Монохромный брючный комплект Брючные костюмы становятся все более

Что делать, когда мужу плохо?

Любая жена порой задается вопросом что делать, когда мужу плохо? Как распознать это временное явление или затяжная депрессия? На эти и другие вопросы ответит профессиональный