Новое сезонное меню в ресторанах «Ёрш»

Копчености, ягненок в пивном соусе и стейки от чемпионов России по барбекю. 

В пивных ресторанах «Ёрш» – новое сезонное меню: современная русская кухня по рецептам от бренд-шефа Алексея Разбоева. В центре внимания – мясо и копчености: сытная, согревающая еда.       

Новинки сезона, которые обещают стать хитами – голень ягненка в густом пивном соусе с розмарином и гуляш – говядина с овощами и специями, тушенная в наваристом мясном бульоне. Для ценителей искусства поваров «Ерша», занявших в этом году первое место на Чемпионате России по барбекю – сочный стейк фланк, приготовленный на мангале (подается с запеченными помидорами и веточкой розмарина). В качестве гарнира можно выбрать кенийскую фасоль, обжаренную с чесноком, картофель по-деревенски с морской солью или пюре по домашнему рецепту, с маслом и сливками.  

В обновленном меню много копченостей, которые так любят гости «Ерша». В разделе закусок – салат с копченой скумбрией: нежное рыбное филе, картофель, помидоры черри и заправка по фирменному рецепту.  

Чтобы не замерзнуть этой осенью, в «Ерше» теперь можно попробовать самый согревающий напиток — глинтвейн. Меню пополнилось как алкогольными, так и безалкогольными глинтвейнами, среди которых вишневый, на основе красного вина и настойки апероля с добавлением специй, и яблочный, на основе белого вина с добавлением апельсинового ликера. 

«В ресторанах «Ёрш» готовят современную русскую кухню по авторским рецептам, адаптируя ее к сезону и гастрономическим трендам, – говорит Татьяна Рахманова, генеральный директор компании мастер-франчайзи брендов «Тануки» и «Ёрш» в России. – Новинки сезонного меню – это пряная, сытная, пикантная, согревающая еда, приготовленная с душой и «по-домашнему»: именно такая, какой особенно хочется в холода. Мы рады всем, кто решит заглянуть в «Ёрш», чтобы отведать новинок от бренд-шефа, согреться и хорошо отдохнуть».   

Попробовать новинки можно во всех ресторанах «Ёрш», а также заказать доставку. 

 Информация о компании 

«Ёрш» — это пивные рестораны современной русской кухни, которые удобно расположены в густонаселенных районах города и предлагают посетителям обслуживание высокого уровня и качественную еду и напитки «рядом с домом». В основном меню — около 30 сортов крафтового и классического пива, которые регулярно обновляются, а также большой выбор горячих и холодных закусок, шашлыков, пивных сетов для больших компаний и т.д. В ресторане нового формата на Липецкой улице гостям предлагается 120 сортов пива.  

Первый ресторан «Ёрш» появился в Москве в 2006 году, на сегодняшний день открыто уже 7 ресторанов в столице. Ежегодно рестораны бренда обслуживают более 500 тысяч гостей в год.  

https://www.ersh.su/ 

instagram.com/ersh.restoran 

facebook.com/ersh.restoran 

 

Адреса ресторанов «Ёрш» в Москве: 

Липецкая, д. 2/8 

Варшавское шоссе, д.86 

Ул. Перерва, д. 58 

Боровское шоссе, д.31 

Ул. Космонавтов, д. 15 

Ул. Пришвина, д. 9 

Ул. Народного ополчения, д. 22. 

  

Поделиться:
Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Что читать в новогодние каникулы?

Так много дней нельзя провести бесцельно, поэтому лучше всего закупиться книгами и подумать. О чем? Да о чем угодно. Мы подобрали для вас новинки топовых