Оригинальный рецепт десерта из банана под названием «клау каек» (Klauy Kaek) мы узнали у шеф-повара одного из пятизвездочных отелей Тайланда. Приготовление десерта из банана не займет много вашего времени, а всех близких заставит удивиться вашей изобретательности!
Блюдо: Десерт
Кухня: Тайская
Порции: 1
Ингредиенты:
3 шт. банан
200 гр. свежее молоко
200 гр. мука
90 гр. яичный белок
60 гр. яичный желток
20 гр. сахар
5 гр. соль
10 гр. кунжут
20 гр. кокосовая стружка
500 мл. растительное масло
Способ приготовления:
1. Смешиваем молоко, муку, яичные белки, яичные желтки, сахар и соль. Добавляем кокосовую стружку, хорошо перемешиваем.
2. Обмакиваем в это тесто бананы.
3. Нагреваем растительное масло до средней температуры и обжариваем на нем бананы до золотистого цвета.
