Осенний фестиваль кофе Pinskiy&Сo x Julius Meinl

С 1 ноября по 1 декабря Pinskiy&Co совместно с брендом Julius Meinl запускают кофейный фестиваль, объединяющий в себя 8 ресторанов: Магадан Красный Октябрь, Магадан Красная Пресня, Магадан Белая Площадь, The Greeks, Rocky 2, Blondie, Сыроварня на Красном Октябре и Queens.  

Julius Meinl — популярный кофейный бренд родом из Вены с поклонниками по всему миру и экспертизой более 160 лет. Сейчас бренд активно развивает направление локальной обжарки вместе с ведущими российскими экспертами этой области.

Queens х JM

Специально для коллаборации с ресторанами Pinskiy&Co бренд приготовил эксклюзивный бленд локальной обжарки из Бразилии и Эфиопии. Во вкусе кофе яркие оттенки черники, голубики и инжира. Он удивляет своим необычным кисловато-сладким ягодно-пряничным сочетанием.

В рамках кофейного фестиваля был создан один авторский напиток, объединяющий все восемь ресторанов — «Раф Халва-конопля». Это напиток с насыщенным вкусом халвы в сочетании с кофе и нежными нотками конопли. Помимо него в каждом ресторане из коллаборации представлены два индивидуальных напитка, которые шеф-бармены разработали вдохновившись специальным блендом. 

В Blondie шеф-бармен Никита Мигалев удивит гостей «Синим Латте» — кофе на кокосовом молоке с добавлением соленой карамели и синей матчи. Кроме него советуем заказать «Раф Арахис» — раф с добавлением арахисовой пасты и ванильного сахара.

В The Greeks шеф-бармен Магомед Гаджимагомедов создал напиток «Лавандовая мечта» — твичт на эспрессо тоник в сочетании с лавандовой пеной и яркими цветочными нотками с кофейным послевкусием, а второй напиток мечты «Рафаэлло» — яркое воспоминание любимых конфет из детства. 

Blondie х JM

В Queens шеф-бармен Евгений Незнанов приготовил «Лавандовый Раф» с добавлением домашнего лавандового сиропа и «Латте на кокосовом молоке с клубничным пюре» — нежный напиток на основе кокосового молока и клубничного пюре, а в Rocky 2 Евгений воплотил в жизнь «Киви-тоник» — авторский коктейль с добавлением б\а рислинга и домашнего сиропа киви и «Сырный раф» — кофейный напиток с добавлением сливочного сыра и ванильного сиропа.

В Сыроварне шеф-бармен Андрей Симонайцев подготовил  «Раф Пихта-можжевельник» — раф с добавлением цитрусовой цедры и сиропа пихта-можжевельник и «Грейпфрутово-ванильный бамбл» — напиток на основе кофе и грейпфрутового фреша, украшенный листьями красной гортензии.  

А в ресторанах Магадан уже сейчас можно окунуться в предновогоднюю сказку с обновленными позициями кофе. Шеф-бармен Вячеслав Афоничкин радует гостей новинками: «Раф тыквенно-пряный» с нежными нотками перца чили, специй и ярко выраженным вкусом тыквы и «Раф пряное печенье с корицей», сочетающий в себе вкус и аромат печенья спекулос с тонкими нотками корицы.

Попробовать напитки в течение ноября можно в ресторанах холдинга, участвующих в коллаборации.

Подробности уточняйте у официантов.

Узнать больше о бренде Julius Meinl можно в сообществе бренда: https://t.me/jmcoffeelab  и на сайте https://msk.meinl-professional.ru

Поделиться:

Чувственные книги апреля 2024

Весна. Радость, грусть, любовь. Так много эмоций мы испытываем в это время года. Во и нам захотелось окунуться с головой в чувства. Что и вам