Что приходит на ум, когда слышишь выражение «от корки до корки»? Обычно — книги. Но в Перчини уверены, эта фраза отлично подходит и к пицце, если она настолько вкусная, что не хочется оставить ни крошки.
Именно вокруг этого каламбура родилась совместная коллаборация ресторанов Перчини и сети книжных магазинов «Читай-город», приуроченная к началу нового учебного года.
Школьные годы объединяют почти всех общими воспоминаниями. Это время первых любимых книг, новых открытий и той самой школьной пиццы, которая, кажется, была одинаковой в любой столовой страны: с колбасой, солеными огурчиками и расплавленным сыром. Для многих именно этот вкус стал частью школьной ностальгии.
В Перчини решили переосмыслить этот знакомый сюжет, положив в основу тесто в неаполитанском стиле с длительной холодной ферментацией, а сверху слегка подкопченные колбаски, соленые огурчики и щедрую порцию тянущейся моцареллы.
Продолжением идеи стала и подача. В ресторане пиццу приносят в коробке, стилизованной под книгу, превращая привычное блюдо в историю, которую действительно хочется прожить от корки до корки.
«Нам понравилось, что одно устойчивое выражение одинаково точно описывает хорошую книгу, и вкусную пиццу. И ту, и другую не хочется бросать на середине. Эта коллаборация — про радость открытий, про удовольствие от простых вещей и про воспоминания, которые объединяют почти каждого из нас», — говорит бренд-директор Перчини Саломея Жукова.
Коллаборация напоминает о том, что начало учебного года — это не только тетради, расписания и новые задачи, а еще и любопытство, с которого начинается каждая интересная книга, и маленькие удовольствия, которые делают этот период теплее.
Иногда достаточно хорошей истории и вкусной пиццы, чтобы прожить учебный год с удовольствием от корки до корки.
