К празднику Великой Пасхи в Senti Menti приготовили один из главных символов неаполитанской кухни – ромовую бабу, или babá napoletano. В Италии эта выпечка уже давно стала настоящим символом теплого домашнего застолья.
В специальное меню добавили бабá неаполитано (890 р.) – воздушную бриошь, пропитанную ромовым сиропом. Десерт выносят вместе с кремом шантильи и свежей голубикой, а финально украшают уже при подаче: babá поливают одним из соусов – апельсиновым на сливках с белым шоколадом или фисташковым с ванилью.
Праздничный десерт в Senti Menti с 7 по 19 апреля.
