Попкорн без лишних калорий // Запасаемся попкорном, избавляемся от калорий!

К просмотру любимого фильма многие готовят закуски, напитки и, конечно же, попкорн. Но в классическом попкорне около 375 калорий на 100 грамм! Для тех, кто предпочитает заботиться о своей фигуре, шеф-повар отеля ibis Санкт-Петербург Центр Павел Грязев предлагает рецепт вкусного и при этом полезного главного лакомства кинолюбителей — попкорна из гречки с карамелизированными яблоками и тыквой.

Ингредиенты на 2 порции:

Гречка                               1 стакан

Яблоко                              1 шт.

Тыква                                100 гр.

Мед                                   50 гр.

Мята                                  3 гр.

Приготовление:

  1. Как следует разварить гречку
  2. Переложить её на застеленный пергаментом противень
  3. Поставить сушиться в духовку на три часа при температуре 100 градусов до полного закрывания зерен
  4. Подготовленную гречку обжарить на сковороде с добавлением растительного масла (до того момента, как зерна начнут взрываться)
  5. Накрыть крышкой и оставить на 5 минут
  6. Очистить яблоко и тыкву, удалить сердцевину
  7. Нарезать кубиками и протушить в сотейнике до размягчения
  8. Добавить мед и выпаривать 2-3 минуты
  9. Гречку пересыпать на бумажное полотенце, удалить излишки жира салфеткой или кухонным полотенцем
  10. Высушенную гречку засыпать в сотейник с яблоками и тыквой, перемешать
  11. Добавить рубленую мяту

Приятного аппетита!

 

Поделиться:

Вернемся в молодость на Страстном

Не классическая постановка. И не мюзикл. 27 февраля в Москве пройдет спектакль-концерт ЯМОЛОДОСТЬ.  Основанная задача постановки — передать юношеское многообразие эмоций, настроения и впечатлений, с

Римская пицца Maestrello в Яндекс Лавке

Настоящая римская пицца Maestrello стала еще ближе: теперь ее можно заказать в Яндекс Лавке. Ищите пиццу в разделе «Готовим для вас» в категории «Горячий стритфуд»: