21 декабря 2013 года в рамках ежегодной Рождественской ярмарки Seasons состоялась презентация книги «Прогулки по Москве. Кулинарно-исторические очерки» по мотивам «Москва и москвичи» Гиляровского. Представил издание известный журналист, ресторанный критик и настоящий гастрономический эрудит Алексей Зимин. Для гостей фестиваля он также провел мастер-класс по приготовлению одного из любимейших новогодних блюд – салата «Оливье», чья история началась в знаменитом «Трактире “Эрмитаж” Оливье» на Трубной площади еще в 19 веке.
«Прогулки по Москве» не зря имеют кулинарно-исторический подзаголовок. В основу книги легли знаменитые очерки старомосковского быта «Москва и москвичи» Владимира Гиляровского. В итоге получилось многослойное, многоуровневое, многообразное «пространство вкуса» старой Москвы.
12 глав, 12 пространств, 12 литературно-гастрономических историй. В книге столько же слоев, как в знаменитой купеческой кулебяке в 12 ярусов, описанной Гиляровским. Каждый слой-глава – это «начинка» из оригинальных рецептов русской кухни и цитат из Пушкина, Гоголя, Чехова, Куприна и, конечно, самого Гиляровского. Гастрономические подробности эпохи завернуты в городское пространство, точно в промасленный слой теста для кулебяки. Эта книга – возможность войти во вкус и открыть для себя заново старую и новую Москву, погрузится в ее быт и этно-гастрономическую историю.
Елена Путилина, региональный вице-президент Tupperware СНГ:
Уже более 15 лет представляя на российском рынке одну из крупнейших мировых компаний, входящих в состав Tupperware Brands Corporation, мы вместе с тем представляем перед огромным количеством людей, коллег, живущих в самых разных уголках планеты, нашу страну. Большую, прекрасную, самобытную, современную, идущую вперед, но не забывающую свои традиции и бережно хранящую свое культурное наследие. Гиляровский — «король репортеров», блестящий знаток московской старины и современности — оставил нам произведение, полное живописных подробностей старой Москвы. Перелистывая его «Москва и москвичи», мы решили воссоздать вкус и аромат эпохи при помощи взятых из книги оригинальных блюд классической русской эпохи. Приготовьте исконно русские блюда по старинным рецептам вместе с Tupperware! Мы уверены, что Вам придется по душе этот тандем прогресса и традиций.
Издание выпущено компанией Tupperware совместно с Seasons project
TUPPERWARE
Всемирно известный производитель эксклюзивной высококачественной посуды премиум-класса для дома и кухни. Дистрибьюторные Центры Tupperware открыты более чем в 100 странах мира, а количество Консультантов компании уже превысило 3 миллиона человек. Почти 100 000 из них работают в России и странах СНГ. Главными характеристиками изделий Tupperware являются многофункциональность, надежность и признанный высококлассный дизайн. Продукция компании представлена в экспозициях 14 музеев мира. Tupperware Brands Corporation – обладатель 42 международных премий Red Dot за инновационный дизайн изделий.
SEASONS PROJECT
История Seasons project началась в октябре 2010 года. Проект вырос из журнала Seasons of life, первый номер которого вышел 10 лет назад. Его главные темы – дизайн, природа, люди, еда, путешествия. Это издание обо всем, что наполняет нашу жизнь эмоциями, красками, знаниями, вдохновением. Сегодня дерево Seasons – это не только журнал, но и многочисленные фестивали, портал www.seasons-project.ru, образовательные проекты «Школа Seasons» и «Мамин садик». Все это можно объединить двумя словами – новаторство и качество. Seasons Project – уникальный пример того, как печатное издание превратилось в полноценный lifestyle проект.
