Книга: Удачное меню
Автор: Юлия Высоцкая
Жанр: кулинарная книга
Количество страниц: 64
Издательство: Эксмо
Год издания: 2016
Этим летом 2016 года вы не останетесь голодными, об этом позаботилась Юлия Высоцкая, выпустив очередную кулинарную книгу под названием «Удачное меню». А мы рады поделиться своим скоромным мнением об этом продукте издательства «Эксмо».
Книга «Удачное меню» состоит из 62 красочных страниц, сразу хотим обратить внимание на качество бумаги и печати – это совершенно. Дополнительная бумажная обложка защищает само издание от неожиданных эксцессов на кухне, так что если прольете что-то на обложку, можно быть спокойным.
4 раздела кулинарной книги Юлии Высоцкой «Удачное меню» имеют несколько видов готового сет-меню, которые вы можете не изменяя использовать для проведения гриль-вечеринки, и даже выездного пикника.
1 меню состоит из:
Тартин с запеченным сладким перцем и тунцом
Ростбиф на гриле в корочке из соли
Зеленый салат с редиской, помело и помидорами черри
Малиновое желе с пузырьками
Коктейль Bellini
В меню 2 вы найдете:
Хрустящие пирожки с мясом
Цыплята на гриле
Салат из кукурузы, слив и баклажанов
Панна котта с ежевикой
Лимонад с огурцом и петрушкой
Меню 3 представляет собой 5 позиций:
Бутерброд с семгой, авокадо и беконом
Шашлык, замаринованный с зеленью
Салат из огурцов с ежевикой и фисташками
Гранита с манго, персиками и апельсинами
«Кровавая мэри»
А меню 4 также порадует 5 блюдами:
Тарты с творогом, помидорами черри и базиликом
Семга на гриле, фаршированная рисом
Салат из шпината со спаржей, финиками и миндалем
Творожно-малиновое мороженое
Арбузный коктейль с лаймом и имбирем
Казалось бы, до боли знакомые блюда Юлия Высоцкая предлагает приготовить по новому, так, например, обычный шашлык рекомендуется мариновать в свежей зелени (тархун, кинза, базилик, петрушка). И, что самое ценное, у каждого рецепта вы найдете ценные лайфхаки (советы), которые превратят ваши блюда из стандартных в произведения искусства. В книге даются следующие комментарии насчет шашлыка: «Чем вкуснее у вас травки, тем вкуснее получится шашлык! Чтобы мясо не пересохло в процессе жарки, можно периодически сбрызгивать его водой, в которой оно мариновалось».
