Рецепт блинчиков с хаггисом из ресторана Шотландская клетка

блины

В Шотландии на Масленицу в процессе выпекания блинов старается участвовать вся семья: один смазывает маслом сковороду, другой — льет на нее тесто, третий — переворачивает блин. Как и шотландцы, шеф-повар ресторана «Шотландская клетка» считает выпечку блинов важным событием, поэтому готовит блины для гостей ресторана только сам.

Блюдо: Десерт

Порции: 2 человека
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

250 гр. блинчики
77 гр. хагис (п/ф)
10 гр. брусничный соус
40 гр. смета
30 гр. сливки
3 гр. брусника

Способ приготовления:
1. Выпекаем тонкие блинчики.
2. Готовый бараний ливер прогреваем со сливками.
3. В центр блинчика выкладываем фарш и сворачиваем в виде мешочка.
4. Завязываем ошпариным зеленым луком.
5. Подаем со сметаной и брусникой.

Поделиться:

Новинки марта 2023

У каждого свои маленькие радости. А что нужно именно вам, чтобы создать себе весеннее настроение, почувствовать прилив сил и пойти покорять мир? Надеемся вы найдете

Как правильно купать младенца

Первое купание малыша – это всегда минуты радости и умиления. О том, что стоит учесть при первых водных процедурах младенца и как ухаживать после расспросили

Где пить коктейли в Москве?

Пить можно не только в Питере, но и в Москве. Пришла весна, а значит, очень скоро захочется гулять, отдыхать и радовать себя вкусными коктейлями. Анастасия

Новые рестораны Москвы 2023

2023 год стартовал довольно ярко и смело в плане открытий заведений разного формата: и рестораны, и рюмочные, и корнеры. В нашем материале мы собрали для