Где съесть лучший кебаб в Антилии?На этот вопрос Вам ответит Юлия Гуч здесь. Вы спросите как приготовить вкусный кебаб дома? На этот вопрос ответит нам тут шеф-повар турецкого ресторана Odile Мехмет Эрзинджан. Как говорит шеф, существует разнообразные способы приготовления этого блюда, но главное османский кебаб всегда готовится из баранины.
Для приготовления 4 порций Вам понадобятся следующие ингредиенты:
500 гр баранины (можно использовать лопатку, можно заднюю часть)
4 средних помидора
2 луковицы
1 красный болгарский перец
1 зеленый болгарский перец
100 гр свежих шампиньонов
150 гр сливочного масла
150 гр тертого твердого сыра
Соль, перец.
Способ приготовления:
1. Разогреваем духовку до 180 С глиняную посуду.
2. Нарезаем мелкими кубиками очищенный лук и перец.
