Рецепт оладьев с вареньем из черной смородины и ревеня

IMG_0886

Вкусный рецепт Brasserie Мост, автор — шеф-повар Режис Тригель. Такие оладушки придуться по вкусу каждому. А варенье из смородины найдется на кухне любой хозяйки!

Порции: 2

Блюдо: Десерт

Ингредиенты:

Тесто:

Мука – 450 гр.

Молоко – 750 мл.

Яйца – 4 шт.

Масло сливочное – 90 гр.

Разрыхлитель – 10 гр.

Сахар – 6 гр.

Соль – 6 гр.

Варенье:

Сахар – 135 гр.

Вода – 50 мл.

Ревень – 200 гр.

Черная смородина – 150 гр.

Имбирь (фрэш) – 20 гр.

Способ приготовления:

Тесто:

1. Взбиваем в блендере яйца с солью, добавляем молоко, сахар и разрыхлитель.

2. Муку просеиваем через сито и добавляем в тесто, не прекращая взбивать.

3. Тесто поставим в холодильник на 8 часов.

4. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и выпекаем по 2-3 мин. с каждой стороны.

 

 

Поделиться:

Ирина Иванова: как стать генеральным продюсером студии и снимать фильмы

Ирина Иванова,   основатель и генеральный продюсер студии видеопродакшна Expert Image, креативный директор, сценарист, режиссер игрового кино, фотохудожник, Член Совета Торгово-промышленной палаты по финансово-промышленной и инвестиционной