Рецепт острого салата с зеленой папайей

1

Папайя -«хлебное дерево», получило свое название, потому что при запекании на огне его плоды пахнут свежим хлебом. Но в нашем рецепте мы не подвергаем папайю термической обработке — этот фрукт необычайно полезен, содержит множество витаминов и богат клетчаткой.

Блюдо: Салат
Кухня: Тайская
Порции: 1 человек

Ингредиенты:

300 гр. зеленая папайя очищенная и нарезанная соломкой
100 гр. морковь очищенная и нарезанная соломкой
2 шт. помидоры черри разрезанные пополам
3 шт. зеленая фасоль
2 ст.л. орехи кешью
1 шт. тайский чили
2 шт. зубчик чеснока
3 ч.л. сок лайма
3 ч.л. рыбный соус
1 ч.л. пальмовый сахар
2 ч.л. сушеные креветки

Способ приготовления:

1. Слегка расталкиваем чили с чесноком, используя ступку и пестик.
2. Добавляем фасоль, сушеные креветки, орехи кешью и помидоры черри. Хорошо помешиваем.
3. Добавляем рыбный соус, пальмовый сахар, сок лайма. Хорошо размешиваем, пока сок не растворится.
4. Добавляем зеленую папайю и морковь. Хорошо перемешиваем. Украшаем зеленой фасолью.

Поделиться:

Новая премиальная коллекция Royal Caviar от Natura Siberica

Российский бренд органической косметики Natura Siberica представляет новую премиальную коллекцию антивозрастного ухода за кожей ROYAL CAVIAR. В основу каждого продукта линии легли эффективные компоненты для

Май 2023: гели для душа

Выбирая себе гель для душа, мы выбираем себе настроение. Какое будет ваше утро или вечер решать только вам.    Гель для душа, FABBRIMARINE   Нежный

Бегбедер Фредерик. Библиотека выживания

«Цель книги, которую вы держите в руках, в том, чтобы сказать, что литература не должна быть подслащенной, очищенной или рафинированной. Лучшие книги зачастую бывают похотливыми,