Ну и, наконец, что поможет утолить жажду и охладить организм, как не лимонад? Сделать этот любимый всеми летний напиток можно из эстрагона, более известного как тархун,говорит шеф-повар Алексей Семенов. В этом зеленом кустарнике родом из Азии содержится огромное количество витаминов и минералов. Благодаря входящим в состав тархуна витаминам С, B, A и ценным минералам (магний, медь, калий, кальций, марганец, железо и цинк) эстрагон нередко применяют для лечения заболеваний пищеварительной системы, дыхательных путей, при дерматологических заболеваниях и даже в косметических целях. Приготовление напитка из тархуна не займет у вас много времени, а его вкус и аромат приятно удивят вас и ваших близких!
Блюдо: Напиток
Порции: 4
Ингредиенты:
2 л газированной воды;
2 шт. лайма;
100 г тростникового сахара;
100 г тархуна.
Способ приготовления:
1. Первым делом приготовим сахарный сироп: смешиваем 100 г сахара и 100 мл воды, доводим до кипения и охлаждаем.
2. Тархун хорошо промываем и укладываем на дно кувшина, добавим сок лайма и сахарный сироп, растераем деревянным пестиком до появления сока.
3. Добавляем лед и заливаем водой.
4. Даем постоять 15 минут – и можно подавать!
Cтоль разнообразное и оригинальное меню летнего обеда подарит вам и вашим близким отличное настроение и обеспечит вас энергией на весь день!
