Рецепт потрясающей фузили с лососем из кафе Изя Гриль

unnamed

Потрясающим рецептом фузили с лососем, поделилось с нами кафе «Изя Гриль». Паста фузили- это макароны спиральки. Паста — доступная и питательная основа любого блюда, достаточно добавить копчёности, овощи, мясо, орехи или бобовые — и вас ожидает прекрасная трапеза. Получается все очень необычно, вкусно и симпатично!

Блюдо: Горячее блюдо
Кухня: Итальянская

Порции: 1 человек
Время приготовления: 1 час

Ингредиенты: 
100 гр. паста (фузили)
100 гр. лосось свежий филе нарезанное крупным кубиком
40 гр. лосось хол-го копчения филе нарезанное средним кубиком
130 гр. сливки 33%
20 гр. лук-шалот
20 гр. масло сливочное
по вкучу игра красная лососевая
20 мл. коньяк

Способ приготовления: 
1. На сливочном масле слегка обжариваем мелко рубленый лук шалот, добавляем свежий лосось, готовим 1 минуту.
2. Вливаем коньяк, даем выпариться алкоголю.
3. Добавляем сливки, лосось копченый, 1 лавровый лист, доводим до кипения.
4. Вводим отваренную пасту (al dente) готовим на среднем огне 1 минуту.
5. Солить не надо, т.к. копченый лосось и икра дадут достаточно соли.
6. Подаём с красной икрой, украшаем рубленой петрушкой.

Поделиться:

5 необычных баров Москвы

При всем обилии ресторанов и баров в Москве, местным жителям и гостям столицы всегда хочется чего-нибудь новенького и интересного, чтобы удивиться в очередной раз, на

Топ 4 дезодоранта для него и для нее

Чувствуете, что ваша кожа не дышит, и присутствует неприятный запах? Не стоит переживать! Попробуйте новый уровень ухода вместе с этими дезодорантами для него и для