Рецепт речного карпа от ресторана Soluxe club

unnamed (2)

Ресторан «Soluxe club» предлагает рецепт речного карпа жареного в соусе с грибами шиитаки. Сочетание рыбы и грибов дополняют друг друга. Блюдо получается очень вкусным и имеет ароматный запах.

Ингредиенты:

Карп 1 штука

Соевый соус 100

Рисовое вино 100

яичный желток

крахмал 15

Соевый соус 15

Устричный соус 10

Куриный бульон 300

чеснок 4 дольки

Грибы шиитаки 200

Сахар 2 ложки

Болгарский перец 1 шутка

Лук порей 150

Кунжутное масло 10

Способ приготовления :

1. Берем живого карпа (чистим) маринуем в соевом соусе, рисовом вине, яичном желтке ,крахмале, ждем 10 минут и опускаем во фритюр на 7-8 минут.

2. Затем тушим на сковородке 5-6 минут в соевом соусе ,устричном соусе, курином бульоне, сахаре ,чесноке, кунжутном масле , с болгарским перцем и грибами шиитаки.

3. Выкладываем на тарелку и поливаем  соусом в котором тушился карп, посыпаем луком порей.

Поделиться:

Весенний «Ламбада-маркет» пройдет 2 и 3 марта в пространстве «Три вокзала. Депо»

Большой весенний «Ламбада-маркет» состоится уже в первые выходные марта. Долгожданный праздник весны предлагается отмечать шумной компанией с родными и близкими на первом большом «Ламбада-маркет» в

Вернемся в молодость на Страстном

Не классическая постановка. И не мюзикл. 27 февраля в Москве пройдет спектакль-концерт ЯМОЛОДОСТЬ.  Основанная задача постановки — передать юношеское многообразие эмоций, настроения и впечатлений, с