Рецепт салата с белыми грибами и мангольд из кафе Руккола

unnamed (1)

Рецепт салата с белыми грибами предлагает кафе Руккола. Салат лёгок в исполнении, но очень сытный и вкусный. Любители грибов не останутся равнодушными. Ведь грибы обжаренные с картошечкой и специями, выглядят очень аппетитно!

Блюдо: Салат

Порции: 1 человек
Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:
60 гр. белые грибы
60 гр. картофель черри
15 гр. свежий шпинат
15 гр. мангольд
12 гр. красный лук
30 гр. сметана
по вкусу соль, перец
1 гр. трюфельное масло
5 гр. оливковое масло
по вкусу петрушка на украшение

Способ приготовления:
1. Белые грибы обжариваем пару минут (предварительно их надо отварить), картофель в кожуре запекаем, затем обжариваем и перемешиваем с грибами на сковороде со специями и чесночным маслом (1 гр) и рубленой петрушкой.
2. В салатник добавляем поэтапно все ингредиенты и перемешиваем с трюфельным маслом.
3. Сверху, чайной ложкой, фрагментарно выкладываем сметану и украшаем петрушкой. Салат готов.

Поделиться:

Новинки марта 2023

У каждого свои маленькие радости. А что нужно именно вам, чтобы создать себе весеннее настроение, почувствовать прилив сил и пойти покорять мир? Надеемся вы найдете

Как правильно купать младенца

Первое купание малыша – это всегда минуты радости и умиления. О том, что стоит учесть при первых водных процедурах младенца и как ухаживать после расспросили

Где пить коктейли в Москве?

Пить можно не только в Питере, но и в Москве. Пришла весна, а значит, очень скоро захочется гулять, отдыхать и радовать себя вкусными коктейлями. Анастасия

Новые рестораны Москвы 2023

2023 год стартовал довольно ярко и смело в плане открытий заведений разного формата: и рестораны, и рюмочные, и корнеры. В нашем материале мы собрали для