Рецепт сочной груши в тесте с корицей из рестобара Прожектор

unnamed (1)

Шеф-повар рестобара Максим Мясников «Прожектор» представляет десерт груши в тесте с корицей. Необычный рецепт. Десерт получается нежный и сочный. Очень понравится детям. Наверное никто не будет со мной спорить, что вкус печеной груши воистину великолепен!

Блюдо: Десерт
Порции: 1 человек
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:
1 шт. груша
1 шт. тесто фило
600 гр. вода
300 гр. сахар
2 шт. бадьян
2 шт. кардамон
1 шт. корица палочная
2 шт. гвоздика
1 шт. апельсин
по вкусу цедра апельсина и лимона
по желанию малиновый соус

Способ приготовления: 
1. В сотейник вливаем воду, добавляем сахар, специи и цедру, варим до состояния сиропа.
2. Грушу отчищаем от кожуры, срезаем низ и удаляем сердцевину. Отвариваем до мягкого состояния, остужаем.
3. Апельсин чистим, разделяем дольки на сегменты. Начиняем отваренную грушу сегментами апельсина. Тесто режем на полосы, ими крестообразно залепляем грушу, смочив края водой. Посыпаем сахарной пудрой.
4. Запекаем в духовке 10 минут при 170 градусах. Подаем с малиновым соусом.

Поделиться:

Долой родителей! Пора на свободу?

Сепарация от родителей — это постепенное психологическое и дальнейшее физическое отделение от родителя.  Сепарация есть у тех взрослых, которым не нужны родители, а нужны в окружении

Что такое сапропелевая грязь?

Сапропелевая грязь – уникальные многовековые донные отложения пресных озер Тюменской области. Уже сейчас она может потеснить знаменитую грязь Мертвого моря. Отвечаем на самые частые вопросы

Обновленное меню в ресторане «360»

Панорамный ресторан «360» – это авторское меню, отличный сервис, уникальная площадка на 89 этаже башни «Федерация» в Москва-Сити и потрясающие впечатления. Здесь вся Москва у