Рецепт супа из брокколи с сыром из московского бара Lumberjack от шеф-повара Ирины Шваб рекомендуем приготовить на обед. Врачи рекомендуют такие блюда в дневное время, так как порция такого супа способствует хорошему пищеварению и здоровому цвету лица.
Блюдо: Суп
Ингредиенты:
1 кг брокколи
500 мл молоко
30 гр овощной бульон
200 гр сыр чеддер
Способ приготовления:
1. Брокколи заливаем молоком и добавляем овощной бульон, варим до готовности брокколи в течение 20 минут.
2. Взбиваем блендером, добавляем сыр чеддер натертый на терке. Размешиваем до растворения сыра.
