Шеф-повар Алексей Берзин (Ресторан Гранд Европейский Экспресс) поделился с нами рецептом ароматной пшенной каши с тыквой и яблоками.
Ингредиенты:
Пшенные хлопья – 50 гр
Молоко – 120 гр
Сахар – 50 гр
Соль – 2 гр
Масло сливочное — 20 гр
Тыква – 15 гр
Яблоки – 15 гр
Мед – 50 гр
Способ приготовления:
- Тыкву и яблоки нарезать кубиком и обжарить на сливочном масле. Добавить мед и глазировать.
- Подогреть молоко. Добавить пшенные хлопья, соль и сахар. Довести до готовности.
- При подаче в кашу добавить тыкву и яблоки.
