Энергия, бодрость и хорошее самочувствие — это результат процессов, происходящих внутри клеток. Именно там, на микроскопическом уровне, формируются механизмы, питающие нашу «жизненную батарейку». Во многом правильная работа этих механизмов зависит от веществ, поступающих к клеткам в виде «топлива».
Бодрость – внутри!
Почти каждая клетка нашего организма снабжена митохондриями – «электрозаводами» по производству энергии. К ним транспортируются расщепленные молекулы из пищи – белков, жиров и углеводов, которые под действием кислорода перерабатываются в АТФ – универсальную «валюту энергии». АТФ расходуется на все нужды: от биохимических реакций до обогрева тела, от работы внутренних органов до движений, мыслей и даже эмоций человека.
Организм работает круглосуточно. Например, мозг поглощает 20-30% энергии, печень расходует 20-25%, сердцу нужно не менее 10%. Эти органы составляют всего 10% от массы тела, но на их активность выделяется не менее 80% всего АТФ.
Вот почему так важно, какое именно «топливо» попадет на переработку в митохондрии. Рассмотрим три механизма, обеспечивающие организм энергией, а вас – зарядом бодрости.
Белки, жиры, углеводы: хватит надолго
Гастрономические удовольствия воспринимаются организмом утилитарно: углеводы нужно поскорее расщепить до глюкозы, жиры превратить в жирные кислоты, а белки – в аминокислоты.
- Глюкоза – это простой сахар, основной источник энергии в режиме «здесь и сейчас».
- Жирные кислоты – «кладовые», где хранятся запасы энергии.
- Аминокислоты – «строительные кирпичики» для восстановления тканей и органов.
Баланс этих веществ в продуктах питания обеспечивает нас качественной, стабильной и правильно расходующейся энергией. Цельнозерновые крупы (гречка, овсянка), бобовые, овощи и фрукты, нежирное мясо, рыба медленно усваиваются, а значит высвобождают энергию постепенно, поддерживая бодрость организма в течение длительного времени.
Кофеин и танин: скоростная подзарядка
Другой принцип действия у кофеина и танина.
Кофеин – известный стимулятор центральной нервной системы, который блокирует аденозиновые рецепторы, уменьшая ощущение усталости и повышая концентрацию внимания. Однако стоит отметить, что энергию кофеин не вырабатывает, он лишь «маскирует» усталость, а его бодрящий эффект носит кратковременный характер.
Танин, содержащийся в чае, обладает более мягким стимулирующим эффектом за счет повышения уровня дофамина и улучшения кровообращения мозга. Он помогает сохранять бодрость без резких скачков энергии.
БАДы: энергия в капсулах
БАДы – доступный способ для системного восполнения дефицита жизненно важных веществ, выработка которых замедляется в организме под воздействием разных факторов: возраста, стресса, образа жизни. Задача полезных добавок – простимулировать внутренние механизмы восстановления энергии.
Например, коэнзим Q10 (убихинон) – мощный антиоксидант, непосредственно участвующий в производстве энергии. Его уровень резко снижается уже после 30 лет. Усталость, вялость, низкая работоспособность – вот лишь некоторые неприятные спутники дефицита коэнзим Q10. Прием убихинона в виде БАД помогает вернуть бодрость, поднять концентрацию внимания, легче справиться со стрессом.
Еще один важный компонент – витамин D3 (холекальциферол). «Самостоятельный синтез витамина D3 идет только при условии частого пребывания на солнце, а в абсолютном большинстве городов России солнечных дней мало или угол падения солнечных лучей недостаточен для выработки организмом этого витамина, – комментирует Наталья Войтович, нутрициолог бренда БАДов BIODOC. – Согласно статистике, около 80% наших соотечественников испытывают дефицит D3. А ведь это важнейший источник энергии и здоровья. Выбирая холекальциферол, обратите внимание на его форму: сегодня на рынке можно встретить водорастворимый D3, таблетки и жирорастворимую форму. Последняя считается более физиологичной и биодоступной. Также важный показатель – концентрация активного вещества. Например, в БАД BIODOC используется 2000 МЕ холекальциферола. Это 1000% от рекомендуемой суточной нормы, но при этом не превышает верхнего допустимого уровня потребления. Такая концентрация позволяет быстро восполнить дефицит D3», – рассказывает Наталья.
Не менее значимы в контексте бодрости магний и витамины группы B. Магний участвует в более чем 300 ферментативных реакциях организма, включая выработку энергии. Он улучшает и качество сна, что тоже способствует бодрости. Витамины B6 и B12 помогают преобразовывать пищу в энергию, укрепляют нервную систему. Их дефицит часто проявляется у людей с хронической усталостью.
Забота о себе начинается внутри – на клеточном уровне. Поддерживая баланс веществ через правильное питание, БАДы и физическую активность, мы прокачиваем наш внутренний аккумулятор. Энергичному человеку гораздо легче преодолевать стрессовые жизненные ситуации и сохранять ментальное благополучие.
