Август — время самых насыщенных и щедрых вкусов: медовые инжиры, спелые разноцветные томаты, сладкие хрустящие огурцы, ароматные травы, грибы и ягоды с фермерских хозяйств — то, что стало основой сезонного меню от бренд-шефа Евгения Козубова.
Каждую неделю с пятницы по воскресенье в ресторане появляется новое специальное предложение. Для бренд-шефа DUNE работа над спешлом начинается не на кухне, а ранним утром среди прилавков с овощами, фруктами, грибами и свежей зеленью. Он лично выбирает продукты, которые находятся на пике сезона, чтобы вкус каждого блюда оставался максимально натуральным.
Первым героем сезонного меню стал инжир. В специальное предложение вошли салат с инжиром, пармой и кремом из авокадо (980 руб.), пицца с инжиром и луковым джемом (1 100 руб.) и запечённый камамбер с инжиром и фисташкой (1 200 руб.). В каждом блюде инжир раскрывается по-разному: от свежей сладости в салате до более насыщенного вкуса в сочетании с сыром, орехами и карамелизированным луком.
DUNE приглашает встречаться с друзьями, проводить долгие летние вечера на террасе и открывать для себя новые вкусы сезона.
Доступны к заказу каждую пятницу, субботу и воскресенье.
Бронируйте стол заранее: +7 (910) 000-15-09
