17 сентября в ресторанах «Сыроварня» запускается коллаборация совместно с гастрономическим проектом «Русская Изба».
Темой совместного меню стало детство и всевозможные ассоциации с ним: от ностальгических воспоминаний до любимых вкусов. Все началось с того, что создательница «Русской Избы» Екатерина несколько лет назад приобрела деревенский дом — тот самый с резными ставнями, утварью и русской печью, который из личного «места силы» превратился в концептуальный гастрономический проект. Сама изба — это проекция того самого дома у бабушки в Белоруссии, куда маленькая Катя приезжала на каникулы каждое лето. Там, в залитом солнцем доме с большой русской печкой, бабушка готовила, а внучка слушала, смотрела и запоминала.
Найдя очевидные точки соприкосновения, проекты объединились, чтобы погрузить гостей «Сыроварни» в атмосферу детства, каникул на даче у бабушки и дедушки, беззаботного времени и вкусе домашних блюд, который невозможно забыть. Именно так родилось меню «Родом из детства», которое придумали бренд-шеф «Сыроварни» Алексей Медведев, шеф Алексей Ткаченко совместно с Екатериной («Русская изба»). Каждое блюдо в спешл-меню напомнит о детстве и предстанет в элегантной ресторанной подаче: скоблянка с белыми грибами, трубочка с заварным кремом и лесной земляникой по рецепту мамы шефа Алексея Ткаченко, солянка по маминому рецепту от Алексея Медведева, тушеная в утятнице утка, картофель на костре со шкварками, оладушки на кефире, бабушкина шарлотка и другое.
Попробовать специальное меню можно до конца октября в ресторанах «Сыроварня» ВДНХ, Митино, Жулебино, Аутлет Архангельское, Гастровилла Покровское и Аутлет Внуково.
P.S. по ссылке мы делимся с вами видео, на котором главные герои коллаборации много вспоминают, улыбаются и делятся рецептами из детства. Внимание, эти видео может вызвать у вас ностальгию и непреодолимое желание повидать родных и близких!
Сыроварня ВДНХ
2-я Останкинская ул, 3
+7 (495) 150-02-52
Сыроварня Внуково
Московский пос, дер. Лапшинка, вл8к13
+7 (495) 141-42-22
Сыроварня Жулебино
Авиаконструктора Миля ул, 3А
+7 (495) 374-54-54
Сыроварня Митино
Дубравная ул, 51с1
+7 (495) 129-05-55
Сыроварня Покровское
МО, городской округ Истра, Центральная ул, 33к12
+7 (495) 129-91-11
Сыроварня Архангельское
МО, городской округ Красногорск, Новорижское ш, 5 км от МКАД
+7 (495) 149-99-91
