В этом сезоне зима у нас очень переменчивая, вчера шел дождь, а сегодня легко может ударить мороз -25. Подборка согревающих напитков у нас на портале есть, а как насчет необычных и вкусных коктейлей, которыми можно просто наслаждаться? Сегодня вместе с колумнистом Викторией Триодиной вы узнаете, в какие рестораны и бары стоит отправиться, чтобы получить не только вкусовой, но и визуальный восторг!
1. Коктейль «Figs rob roy»
Figs rob roy – твист на классический Роб Рой, который готовится на основе шотландского виски, красного вермута и биттера. Коктейль назван так в честь знаменитого шотландского героя.
Law&Son Bar – единственный шотландский бар в столице, который вдохновился его историей и создал авторскую версию напитка. Получился крепкий, сбалансированный коктейль на основе шотландского виски с нотами инжира во вкусе, сухим вермутом, настоянном на цедре лимона и ароматом юдзу.
Состав: шестилетний шотландский виски, настоянный на инжире, сухой вермут, настоянный на цедре лимона и грейпфрута, ликёр юдзу.
Цена коктейля: 450 р.
Средний чек – 1500 р.
Адрес: ул. Садовая-Каретная, д. 24/7
Тел.: +7 (495) 649-01-89
Часы работы: вс-чт 13:00-01:00, пт-сб 13:00-06:00
lawsonbar.ru
2. Коктейль «Strawberries cream»
В ресторане Mady напиток готовят в трендовой и уже хорошо известной технологии Milk Punch, которая позволяет насытить его нестандартными вкусовыми нюансами. В этом коктейле осветление произвели при помощи сгущённого и кокосового молока, добавив ему деликатную сливочную ноту, особенно ярко подчеркнувшую вкус клубники.
Состав: джин, клубника, кордиал из сгущенного молока, лимон, содовая.
Напиток средней крепости, с понятным вкусом, подходящий под любой день и время.
Стоимость коктейля – 690 р. (160 мл.)
Средний чек – 3500 р.
Адрес: Ленинградский пр-т, 31А, стр. 1
Тел.: +7 (495) 275-12-54
Часы работы: ежедневно 12:00-23:00
madison.moscow
3. Коктейль «Энрико Пуччи»
В баре JOJO решили посвятить данный коктейль главному антагонисту шестой части серии «Невероятные приключения ДжоДжо», «Каменный океан», а также пятому главному антагонисту в серии. Эта серия издана тиражом более 100 миллионов экземпляров по всему миру.
Будучи верным последователем и другом Дио, Пуччи стремится реализовать план, давно сформулированный Дио – «Достичь небес». Работая капелланом W в тюрьме Green Dolphin Street, он тайно подставляет Джолин Куджо и использует ее в качестве приманки, чтобы заманить Джотаро Куджо и его воспоминания о дневнике ДИО. Пуччи – пользователь стенда и манипулирует разумом и душой через свой стенд.
Поэтому, если вы любитель японской культуры или серий манги, то вам обязательно стоит заглянуть в JOJO.
Состав: джин на клитории, брусника, сок вишни, персик, апельсиновый ликер, маршмеллоу.
Стоимость – 650 р.
Средний чек – 2 500 р.
Адрес: ул. Сретенка, д. 36
Тел.: +7 (916) 410-80-80
jojobarmoscow.ru
4. Коктейль «Кашу маслом не испортишь»
Фантазийное барное меню ресторана Ruski посвящено сказочным и фольклорным сюжетам – названия коктейлей созданы по мотивам знаменитых произведений русских авторов и канонических народных сказок.
Шеф-бармен Петр Сороковов включил в коктейльную карту сразу нескольких мировых трендов: Low alcohol by volume, Zero Waste – заготовки для приготовления напитков в баре используются повторно, а для газации применяется кастомный метод. И, конечно, акцент на сезонных ингредиентах – в зависимости от времени года, меню пополняется напитками на основе сезонных продуктов.
Коктейль «Кашу маслом не испортишь» – крепкий в меру сладкий ароматный напиток. Готовится коктейль методом Fat washing: с ромом, настоянном на карамельном попкорне из гречки, со вкусом орехов и чернослива.
Стоимость – 870 р.
Средний чек – 3500 р.
Адрес: Москва-сити, Башня ОКО, 85 этаж
Тел.: +7 (495) 7777-111
Часы работы: вс-чт 12:00-00:00, пт-сб 12:00-02:00
ruski354.ru
5. Коктейль «Lavender Bellini»
Коктейль Lavender Bellini, который подается в ресторане-оранжерее «Парк» – это невесомый аперитивный напиток, в состав которого входит: итальянское просекко, листья и ягоды ежевики, цветки лаванды и фиалки, а также капля фиалкового ликера, которая является конечным штрихом в приготовлении коктейля.
Стоимость коктейля – 750 р.
Средний чек – 2300 р.
Адрес: ул. Мантулинская, д. 5, стр. 8
Тел.: +7 (991) 135-58-85
Часы работы: ежедневно 12:00-00:00
parkrestaurant.ru
6. Коктейль «Bread»
Постоянные гости Caffé Mandy’s знают, что сам ресторан находится в знаменитом «Доме с колосьями». Колоски, перевязанные пышными, игривыми бантиками – это не просто украшение, они рассказывают нам о владельцах здания, семье Рахмановых – успешных хлеботорговцах и уважаемых членах старообрядческой общины, которые в 1899-м году на первой линии Покровки построили такой дом для себя. Здание вошло в историю Москвы как одно из первых, исполненных в стиле модерн. Вдохновленная историей «Дома с колосьями», команда Caffé Mandy’s создала коктейль Bread на текиле, сухом вермуте, кордиале из бобов тонка и Licor 43.
Стоимость коктейля – 750 р.
Средний чек – 2000 р. с вином
Адрес: ул. Покровка, д. 19
Тел.: +7 (495) 532-51-71, +7 (925) 963-78-47
Часы работы: с 09:00 до последнего гостя
caffemandys.ru
7. Коктейль «Ametist»
Ametist – это коктейль, как зимний вальс: соло двух видов джина будто связано дивным арпеджио, в котором слышны то трепетные ноты фейхоа и крыжовника, то уверенные ноты абсента, которые будто переливаются и кружат рецепторы вместе с травяными переливами вермута на шалфее, и ярким штрихом мараскино в виде финального аккорда.
Насладиться этим напитком можно в ресторане Л.Е.С.
Стоимость коктейля – 850 р.
Средний чек – 2000 р.
Адрес: Тверской бул., 9 (этаж цокольный)
Тел.: +7 (925) 887-01-83, +7 (925) 887-00-23
Часы работы: ежедневно 12:00-00:00
lesrestaurant.ru
8. Коктейль «Tokihairo»
Коктейльная карта бара Jun – это философия цвета. На Востоке цвет не только несет определенную эмоциональную нагрузку, но и наделен конкретным содержанием, функциональной значимостью.
На примере коктейля это можно проследить в ожидании вкуса от цвета, если он, например, будет красным, то будут ожидать что-то ягодное, кисло-сладкое. Если будет желтый, то, скорее всего гость будет рассчитывать на кислый цитрусовый коктейль.
Как правило, краски в Японии носят названия не материалов, из которых они сделаны, как это принято в Европе (охра, белила цинковые, индиго, краплак, кобальт, сиена жженая и т.д.), а естественных носителей цвета. «Токихаиро» — «Цвет пера японского ибиса».
Состав: лимонная водка, юзу, мараскино и мандарин с грейпфрутом.
Стоимость коктейля – 1000 р.
Средний чек – 13000-15000 р.
Адрес: ул. Большая Никитская улица, д. 24/1с6
Тел.: +7 (495)189-89-88
Часы работы: вс-чт 18:00-01:00, пт-сб 18:00-03:00
jun.lucky-group.rest
9. Коктейль Sakura Cooler
За основу названия фирменного коктейля «Ossu eatery barroom» взяты принципы японской культуры. В Японии вишнёвый цвет символизирует облака и является воплощением идеи о «моно но аварэ» — «печальное очарование вещей».
Мимолётность, чрезвычайная красота и недолгое цветение сакуры сравнивается с человеческой судьбой. Японские пилоты-камикадзе рисовали цветы сакуры на фюзеляжах своих самолетов, как символ интенсивности и хрупкости человеческой жизни.
Состав: джин, роза, сироп сакура, содовая.
Стоимость – 700 р.
Средний чек – 1700 р.
Адрес: Сретенский бульвар, д. 1к4
Часы работы: вс-чт 12:00-00:00, пт-сб 12:00-02:00
10. Коктейль Перчини
Фирменный коктейль ресторана «Перчини» на основе итальянского домашнего ликера лимончелло с насыщенным вкусом свежих ягод клубники дополнен нежным муссом с нотами ванили.
Согласно легенде, у напитка забавное происхождение. Легенда гласит, что невероятной красоты девушка по имени Петра, любительница выпить и потому заглядывавшая в бар пропустить коктейль-другой вечером после работы, задала тон подобной привычке.
Как и многие итальянцы, она уважала Лимончелло, но ей хотелось добавить характера и драйва напитку. Бармен, добавив немного водки и мусса из ванильного мороженого, назвал коктейль, связав имя героини и ее характер. С тех пор, коктейль Перчини, стал особым хитом у девушек с характером!
Состав: водка, лимончелло, клубника, мусс из ванильного мороженого.
Стоимость – 450 р.
Средний чек – 1700 р.
Адрес: ул. Каховка 29А, ТРЦ Prime Plaza, 5 этаж
Тел.: +7 (499) 130-46-70
Часы работы: вс-чт: 10:00-22:00, пт-сб: 10:00-23:00
perchini.ru
Виктория Триодина
Колумнист FOODIKA
