ХИЩNIK Cтейкs & Burgers – авторские бургеры от бренд-шефа Александра Грицай.

ХИЩNIK Стейкs&Burgers – сеть ресторанов, где за основу взяты стейки из качественного мяса  –  классические и альтернативные,  а также бургеры.

Принципиальной особенностью бургеров в ХИЩNIK Стейкs&Burgers является гастрономический подход к рецептам.   Каждая позиция меню – смелый эксперимент Александра Грицай, целью которого является популяризация культуры бургеров как полноценного блюда.

Пышные сливочные булочки-бриошь выпекают каждый день в заведениях сети по строго выверенной рецептуре. Для бургеров Александр использует неожиданные ингредиенты –  халапеньо, кардамон, маринованный имбирь или фалафель, а соусы к бургерам доводит до совершенства пропорций и баланса сочетаний.

Особой популярностью пользуются бургеры «Мачете» (350 рублей) с пикантной сальсой и перцем халапеньо; «Молчание ягнят» (350 рублей) с кебабом из ягненка с сулугуни, кориандром и кумином; «Шарк» (350 рублей) с филе трески со свежим салатом и красным луком; вегетарианский «Гринпис» (250 рублей) с фалафелем и соусом карри; «Рокки» (350 рублей) с моцареллой, рукколой и песто. Несомненным фаворитом уже успел стать фирменный бургер «ХИЩНИК» (390 руб.) на черной, из-за добавления чернил каракатицы, булочке бриошь с котлетой Black Angus, имбирем, беконом и сыром Чеддер.

 В  ХИЩNIK Стейкs&Burgers  широкий ассортимент бургеров на любой вкус – от классических сочетаний, проверенных временем, до свежих идей и экспериментов с ингредиентами и соусами. Также, свой ужин можно дополнить гарниром – например, картофелем фри в тандури (120 рублей) или кукурузой на гриле (180 рублей), и разнообразить напитками – от домашних морсов собственного приготовления (150 рублей), до вина и крафтового пива.

С декабря прошлого года командой были открыты три заведения по лучшим адресам столицы – на Кузнецком мосту, в Камергерском переулке и на Павелецкой площади в БЦ «Павелецкая Плаза».

Средний чек – 800 рублей

Количество посадочных мест – 60

Адреса:

ул. Большая Дмитровка 5/6 стр. 4

Часы работы:

Будни с 11:30 — 00:00

Пт Сб с 11:30 – 02:00

ул. Павелецкая Площадь 2 стр. 2

Часы работы:

Будни с 9:00 — 11:00

Выходные  11:30 – 23:00

ул. Кузнецкий Мост 18/7

Часы работы:

Будни с 11:30 — 00:00

Чт Пт Сб с 11:30 – 02:00

Поделиться:

Июнь 2022: лучшие бьюти-новинки

Этим летом стоит уделить особое внимание уходу за кожей и мы решили представить  сразу несколько новых средств, которые помогут сохранить свежесть и молодость кожи. Здесь