Зимнее меню BBcafe

3

Шеф повар «BBcafe» – Дмитрий Орешков совместно с бренд-шефом – Хаямом Агавердиевым приготовили специальное зимнее меню для гостей ресторана. Сезонное предложение получилось довольно разнообразным, способным удовлетворить вкус как ценителей традиционных блюд, так и любителей попробовать что-нибудь новенькое.

Остановимся на интересных новинках. В разделе закуски стоит попробовать пикантный мясной салат с кинзой, чили, редисом и огурцами (560 руб.) и запечённую со специями тыкву с нежной моцареллой, листьями салата руккола, помидорами черри, пармезаном и бальзамическим соусом (460 руб.). На второе – гороховый суп с копчёными рёбрышками и овощами (420 руб.) или наваристые щи на овощном бульоне с белыми грибами, который подаётся в хлебной булке (390 руб.).1

Из горячих блюд повара советуют заказать: домашние пельмени ручной лепки с судаком и лососем со сливочным соусом и помидорами конкассе (520 руб.), нежную запечённую кефаль, с жареным репчатым луком, гранатовым соусом и с картофелем пюре (690 руб.) или же обжаренные бараньи язычки с карамелизированной морковью, с хреном и помидорным соусом (790 руб.). Дмитрий Орешков лично рекомендует продегустировать традиционное белорусское блюдо — духовое мясо с драниками, печёными в горшочке со сметаной (590 руб.).

На десерт кондитер приготовил оригинальный тыквенный чизкейк, подается с карамелизированной тыквой и тыквенно-апельсиновым соусом (340 руб.), тёплый маковый пирог с ванильным соусом (320 руб.) или же нежным миндальный пирог из миндальной муки со сливочным кремом (340 руб.).

4В барном меню следующие новинки: сбитень — традиционный русский напиток, который славится своими полезными свойствами (240 руб.), настойка на черноплодке (260 руб.), домашняя перцовка с мёдом (260 руб.) или зимние чаи в термосе (320 руб.).

Летняя веранда ресторана трансформировалась в зимний сад, как и летом добавляя в пространство заведения свет и увеличивая количество посадочных мест на 30 позиций.

Меню действует с 1 декабря и до конца зимы.

Поделиться:

Одежда, которая скроет недостатки фигуры

Как скрыть недостатки фигуры и усовершенствовать силуэт? Правильный выбор моделей позволит выглядеть великолепно в любой ситуации.   Монохромный брючный комплект Брючные костюмы становятся все более

Что делать, когда мужу плохо?

Любая жена порой задается вопросом что делать, когда мужу плохо? Как распознать это временное явление или затяжная депрессия? На эти и другие вопросы ответит профессиональный