Рецептом собственного приготовления ризотто поделился с нами основатель проекта Cloudberry — Павел Куликов. Это блюдо по праву можно считать полноценным источником витаминов и минералов к тому же
оно очень сытное и вкусное. Так нас заверил Павел Куликов. Проверим! 
Блюдо: Десерт
Ингредиенты:
250 гр рис Арборио
1 банка кокосовое молоко
1 стручок ваниль
150 мл вода
2 ст. л фруктоза
7 шт клубник
200 гр ананас консервированный
1 ст. л топленое масло
Способ приготовления:
1. В кастрюлю выливаем банку кокосового молока, воду, зёрна ванили, фруктозу и доводим всё до кипения.
2. Рис обжариваем на топлёном масле до прозрачности и начинаем вливать молочный бульон, периодически помешивая.
3. Вливаем бульон частями, давая рису впитать его полностью. Когда рис почти готов, добавляем порезанные фрукты, перемешиваем и снимаем с огня.
4. Украшаем веточкой свежей мяты, и ароматный десерт готов!
