Что такое суперфуды?

Термин появился более 100 лет назад, но стал использоваться относительно недавно и с каждым годом становится все более популярным. Суперфуды действительно имеют благоприятное воздействие на организм. Но чем они полезны?

Исходя из названия может показаться, что это какие-то биологически активные добавки в виде порошка или капсул, которые используют спортсмены. Спешу развеять ваши догадки – это не так. Суперфудом считаются продукты растительного происхождения. Это кладезь полезных веществ с максимальной их концентрацией, а при минимальной термической обработке, они несут поразительную целительную мощь. 

  • К суперфудам относятся: ягоды, фрукты, крестоцветные и зеленые овощи, злаки и семена, масла, водоросли и напитки.
  • Из ягод и фруктов популярны: Годжи, Ягоды Асаи, Каму-Каму, Перуанский физалис, Шиповник, Белая шелковица, Лукума.
  • К овощам относятся: Кейл, Брокколи и все крестоцветные, Шпинат, Перуанская Макка.
  • Злаки и семена: семена чиа, киноа, конопляное семя, семена льна, порошок из сока ростков пшеницы.
  • Масла: кокосовое, черного кунжута, черного тмина, оливковое, льняное.
  • Водоросли: хлорелла, спирулина, келп. 
  • Напитки: кокосовая вода, сок нони, матча, камбуча, кэроб. 

Все эти продукты обогащены огромным количеством полезных свойств и элементов: антиоксиданты, витамины группы А, Е, С, В, аминокислоты, магний, фосфор, белок, хлорофилл, минералы, омега 6/9, фитоэстрогены, йод, они помогают в борьбе с лишним весом, улучшают кровообращение, повышают обмен веществ и многое, многое другое. 

Употребляя в пищу суперфуды, возможно добиться потрясающих результатов в преображении и лечении своего организма. Чтобы добиться успехов, как и в спорте, необходим правильный и четко сбалансированный подход, учитывающий ваши индивидуальные особенности организма и консультация диетолога. 

Естественно, невозможно включить в свой рацион весь список продуктов. Поэтому, представляю вашему вниманию самые полезные продукты, от которых вы получите видимый результат. Это лидеры суперфудов, по своим вкусовым качествам и степени полезности:

  • Кокосовая вода – сладкая и богата минералами и витаминами.
  • Имбирь – один из самых мощных иммуномодуляторов. 
  • Грибы Рейши – богат макро и микроэлементами, минералами, витаминами, антиоксидантами. Отличный помощник при стрессах и болезнях психиатрической направленности. 
  • Сок нони – нормализует обмен веществ. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Содержит в огромном количестве все минералы, помогает с борьбой против лишнего веса, а также при онкологических заболеваниях.

Подводя итоги хочется отметить, что суперфуды, в первую очередь – это продукты растительного, натурального происхождения, оказывающие невообразимый эффект на организм. Перед употреблением проконсультируйтесь со специалистом, а перед покупкой обязательно проверяйте срок годности, ведь это очень мощное оружие, которое может обернуться против вас, если продукт будет просроченным.

barista
Алексей Саубанов
Бариста пространства здоровой еды PMP Organic Bar

Поделиться:

Мастер-класс от Игоря Манна «Как планировать год, когда ничего нельзя планировать»

Последние годы над нами просто издеваются. Слово «планирование» сегодня у многих вызывает ироническую улыбку или даже отторжение.Какое планирование?..Какие планы?..Вы о чем?!.. Игорь Манн @mann_igor, маркетолог

5 ресторанов, в которых не скучно

Сегодня мы предлагаем вам подборку самых творческих заведений столицы. Кафе, ресторанов и кофеен в которых можно не только поесть, но также попасть в прошлый век,