ЕЖЕГОДНАЯ ПРЕМИЯ THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS ОБЪЯВИЛА ПОБЕДИТЕЛЕЙ

25 июня в Сингапуре были объявлены результаты ежегодной премии «The World’s 50 Best Restaurants» при поддержке S.Pellegrino и Acqua Panna.

Ресторан White Rabbit и его шеф-повар Владимир Мухин заняли 13 место в рейтинге лучших ресторанов мира, Twins Garden братьев Березуцких19 место. В лонг-лист впервые попали два петербургских заведения: Harvest Рената Маликова и Дмитрия Блинова занял 92-е место, а Матильда Шнурова с рестораном «Кококо» расположились на 104-й строчке. Таким образом, Матильда стала первой женщиной-ресторатором из России, попавшей в международный рейтинг. 

Победителем премии был признан французский ресторан Mirazur (г. Ментон) и его шеф Мауро Колагреко (Mauro Colagreco).

Утром в понедельник, 24 июня, в Национальной галерее S.Pellegrino представил «FOOD MEETS FUTURE»: интерактивное исследование ключевых аспектов гастрономии будущего, проведенное самыми влиятельными шеф-поварами международной гастрономической сцены. Многократный победитель «The World’s 50 Best Restaurants» Массимо Боттура из Osteria Francescana в Модене (Италия), звёздный шеф-повар Хосе Андрес и талантливый и креативный кондитер Дженис Вонг поделились своими размышлениями о будущем гастрономии, исследовав четыре ключевых столпа: инклюзивность, вдохновение, ответственность и талант.

«В 2019 году S.Pellegrino исполняется 120 лет, и мы отмечаем эту важную дату в 50 лучших ресторанах мира,  рассуждая о будущем гастрономии вместе с лидерами международного гастрономического сообщества. В S.Pellegrino мы твердо верим, что для того, чтобы сохранить будущее гастрономии, мы вместе должны сосредоточиться на воспитании этих четырех столпов: инклюзивность, вдохновение, ответственность и талант. Поэтому наша цель – начать разговор, который будет вдохновлять международное гастрономическое сообщество на долгие годы», – говорит Стефано Марини, директор международного бизнес-подразделения Sanpellegrino.

В честь 120-летия S.Pellegrino международный рейтинг «The World’s 50 Best Restaurants», спонсируемый S.Pellegrino и Acqua Panna, в 2019 году расширил список лучших ресторанов по всему миру, добавив еще 20 заведений к своему обычному топ-100 рейтинга. 

Поделиться:

Новая премиальная коллекция Royal Caviar от Natura Siberica

Российский бренд органической косметики Natura Siberica представляет новую премиальную коллекцию антивозрастного ухода за кожей ROYAL CAVIAR. В основу каждого продукта линии легли эффективные компоненты для

Май 2023: гели для душа

Выбирая себе гель для душа, мы выбираем себе настроение. Какое будет ваше утро или вечер решать только вам.    Гель для душа, FABBRIMARINE   Нежный

Бегбедер Фредерик. Библиотека выживания

«Цель книги, которую вы держите в руках, в том, чтобы сказать, что литература не должна быть подслащенной, очищенной или рафинированной. Лучшие книги зачастую бывают похотливыми,