На Патриарших открылся минимаркет «Город-Сад»

город сад патрики

Владелица марки полезных напитков FitoGuru, основательница фермерского рынка «Экомаркет” в Коньково, Дарья Лисиченко открыла минимаркет «Город-Сад». На 75 квадратных метрах разместились более 3000 органических, фермерских от продуктов производителей со всего мира.

Здесь продается самая полезная в мире капуста кейл, в которой содержатся витамины B и C, бета-каротин, лютеин, кальций и еще 45 флавоноидов — растительных веществ с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Сплошное здоровье! В «Город-Сад» на нее даже записываются в очередь.

Есть аюрведические чаи Pukka, йогурты с морковью и кабачком «Чистый край», козий сыр «Коза-Ностра», безглютеновые спагетти и фузилли Rustichella, гречневые хлопья Semix, мука «Гарнец», нутовая, гороховая и даже полезная амарантовая мука (из которой пекут, например, булки и лепешки), кокосовый сахар Nutiva и кокосовая вода Cocowell, вермишель из полбы «ВастЭко», натуральные заменители сахара — сиропы из винограда, шелковицы, рожкового дерева без сахара и подсластителей, которые добавляют в кашу или творог. Отдельное место занимают суперфуды: семена чиа и ягоды годжи, порошок лукума, асаи, витграсса и каму-каму. Имеется козье молоко, соевое, миндальное, овсяное. Недавно появились детокс-лимонады 356 detox с эстрагоном, лаймом, имбирем и сиропом топинамбура.

В минимаркете работает кулинария. Шеф-повар Сергей Беседин, ранее работавший в Il Forno, следит за качеством продуктов и за кухней в целом, приглашенный шеф Евгений Учаев отвечает за wellness-блюда — в частности, он разработал линейку гранол и меню для сыроедов и веганов. Десерты из фермерских продуктов с акцентом на безглютеновые сладости придумывает кондитер Марина Урусова. Для выпечки она использует кукурузную и гречневую муку.
ujhjl cfl gfnhbrb
Мясо и рыбу, выбранные здесь, могут приготовить на местной кухне на гриле, на пару или в духовке. Среди готовых блюд кулинарии есть гуако-хумус на основе авокадо (85 рублей за 100 г), хумус из свеклы (65 за 100 г), чечевица с овощами (40 рублей за 100г). Самые вкусные блюда: табуле из киноа с грилованным перцем (150 рублей за 100 г) и топинамбур, запеченный с черри (160 рублей за 100 г). Кисло-молочная продукция хороша вся, без исключений, но рязанский творог с жирностью 0% (37 рублей за 100 г) — лучший.

Планируется, что со временем «Город-Сад» превратится в городскую сеть маркетов. Следующий, например, откроется в Коньково, но уже в формате большого магазина здоровой еды с открытой кухней и кафе.

[box type=»shadow» align=»» class=»» width=»»]Маркет «Город-Сад»
Режим работы: каждый день 8.00 — 23.00
Адрес: Большой Патриарший пер., 12 (ст. метро Баррикадная/Чеховская)
Телефон: +7 (499) 401-01-88[/box]

[author title=»Екатерина Блинова» image=»http://foodika.ru/wp-content/uploads/2013/05/author-blinova.jpg»]Журналист с более чем 10-летним стажем в таких изданиях как: газета «На Рублевке», журналы Forbes Women и Forbes Style и др. Обладает феноменальным умением «зрить в корень» и выявлять интересные факты. [/author]

Поделиться:

Одежда, которая скроет недостатки фигуры

Как скрыть недостатки фигуры и усовершенствовать силуэт? Правильный выбор моделей позволит выглядеть великолепно в любой ситуации.   Монохромный брючный комплект Брючные костюмы становятся все более

Что делать, когда мужу плохо?

Любая жена порой задается вопросом что делать, когда мужу плохо? Как распознать это временное явление или затяжная депрессия? На эти и другие вопросы ответит профессиональный